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第2293章:沒有主打優勢(1 / 2)

唐棠和同學合作經營的藥膳堂位於新加坡南洋理工大學外麵的一條街道上,那裡主要有學生和教職工,另外附近也有不少的民眾,按理說,這裡的客流量還是不少的。

現在唐棠開車來到藥膳堂門口,葉晨和薑玉從車上下來,抬頭看去,發現和牛車水裡麵那些店鋪差不多,門口掛著‘藥膳堂’的牌子,再往裡麵進去的時候,葉晨看到這個上下兩層的藥膳堂,座位加起來應該有上百人。

也就是說,如果客人來得多,一次性可以容納上百人,但是,現在葉晨發現裡麵,隻有廖老十幾個學生模樣的客人在裡麵消費。

葉晨和薑玉坐下來的時候,發現,藥膳堂裡麵的座位和椅子被擦得發亮,看起來還是很乾淨的。

至於廚房,應該是在餐廳的後麵,葉晨暫時看不到,也不知道這裡有幾個廚師。

至於服務員,葉晨看到有四位女性服務員,這還不包括洗碗,洗菜的那些,如果是那樣,加起來大概有十幾個人的員工。

剛才在車上的時候,葉晨得知這裡的店鋪年租非常貴,幾乎占了收入的一半支出,另外主要是人工支出,至於材料費方麵的支出反而不大。

從這一點上來說,藥膳方麵的收入,如果經營得好,收入還是很不錯的。但是,這裡的牌子沒有打亮,生意自然不好。

葉晨和薑玉剛剛坐下來,立刻有服務員拿著菜譜過來招呼兩人,而唐棠已經進來,看向那位服務員說道:“小佳,這兩位是我朋友,我招呼就行。”

那個小佳是理工大學的學生,是在這裡做兼職的,但是,平常的工資和正式工一樣,所以工作的熱情度還是很高。

葉晨將那份菜譜拿過來,菜譜上有英文名和漢語繁體字標誌,另外還有一個圖譜在上麵,看得很清楚,像上麵標記的蓮子豬肚,蟲草全鴨,柏子仁燉豬心,杜仲豬腰,玄參燉豬肝等等。

葉晨對中藥很熟悉,至於那些食材同樣很熟,他一看那份菜譜就知道這裡的藥膳是如何做的?

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他覺得,還是太普通,太簡單了,這種藥膳,怕是國內隨意一家早餐店都能夠做得了,自然吸引不了多少消費者。

“這上麵標記價格嗎?”葉晨問道。

“是價格。”唐棠說道。

葉晨發現這裡的藥膳價格,都是在八元到十五元不等。當然,這是新加坡元,如果沒有換成人民幣來計算,和國內的消費是差不多的,因為這裡的底薪和人均工資要比國內高出許多。

“我們先試一試,看看味道如何?”葉晨說道。

雖然這裡的藥膳藥湯簡單,不知道,做出來的味道如何。

在葉晨隨意點了幾個,然後唐棠拿過去下單,唐棠拿進去後,薑玉看向他問道:“是不是很長時間沒有吃過那麼便宜的食物了?”

“是很長時間了。”葉晨說道。

他記得自己剛剛坐火車到上海的時候,還是吃泡麵,但是,現在他早就很少吃那麼便宜的飯菜了。

即使和孫曉偉他們出去吃飯,那也沒有像現在吃得那麼便宜。不過,對葉晨來說,並沒有什麼。



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