傅應嘉，字德弼，號鐘山，南安一都錦塘人，明朝抗倭名將。考中福建武舉人第二名，因抗倭功高，官至建寧行都司，逝後，被敇封為“昭勇將軍”。
倭寇猖獗，浙、閩、粵沿海州、縣遭受荼毒，傅應嘉受命，帶兵入粵，協同俞大猷、戚繼光抗擊倭寇，轉戰江、浙、閩、粵各省。前後身曆70餘戰，每戰必身先士卒，衝鋒陷陣。一次，傅應嘉率兵偷襲敵營，至陣前，軍士見敵壘森嚴，眾寡懸殊，畏縮不前。傅應嘉遂令兵眾駐紮營外，自己單騎闖入敵營，來回衝殺，如入無人之境。繼而持短劍戳開大鼓一麵，將未戳破之鼓麵翻上，人潛坐鼓中，擊鼓雷動，賊營慌亂，自相殘殺，棄營驚遁。營外駐軍，奮起追殺，遂獲全勝。戰況上報，超升建寧行都司，統四衛兵，民謠戲稱“鼓手升都司”。
海寇吳平糾眾倡亂，與倭寇為犄角，攻擾廣東內地，又造大量戰船，搶掠沿海，橫行海上，竟至僭號、紀元，廣東告急。世宗命傅應嘉前往討伐，並賜以劍、印，稱敢不從命者斬，傅應嘉奉令提師南下潮州、饒平等處。
為徹底征服吳平一夥海盜，應嘉效三國孔明七擒孟獲，七擒七縱賊首吳平，傅應嘉於鳳凰山擒吳平，吳平拜服乞求赦宥，傅應嘉示之以誠，予以釋放，吳平果然守法，不再叛亂，粵東一帶旋得安寧。班師回朝後，世宗問“維彼粵寇，出沒海濱，卿以何計擒之?”傅應嘉答曰“臣奉聖上神威，竭股肱之力，與吳平舟師角勝負，每風漂浪湧，輒駕巨艦衝波出戰，戰無不克。”世宗慰撫有加，稱之為“蛟龍”。世稱俞大猷、戚繼光、傅應嘉為“俞龍、戚虎、傅蛟龍”，以此讚頌三將的勇猛。
有一次，應嘉率領一隊士卒夜襲倭寇營寨，至敵營營外時，他獨自一人潛入敵營，刺殺敵哨兵，並找到敵營的大戰鼓，用短劍截開一麵鼔皮，翻轉戰鼓，猛力敲擊另一麵。倭寇聞鼓聲，從睡夢中驚醒，以為大軍淹至，不及穿戴，便狼奔豕突自相殘殺，死傷不計其數，而應嘉卻安然潛坐於鼔中。
傅應嘉7次擒拿吳平一事，被嫉賢妒功者捏造進讒，誣陷傅應嘉受吳平重賄，傅應嘉因而罷職歸裡。穆宗撫恤前朝進言獲罪的已故諸大臣，又召東南抗倭將領譚綸、戚繼光進京，時吳平舊部將曾一本，又在廣東海上起兵為患，朝議欲起用傅應嘉，並委派內臣三學士到錦堂村搜其家，勘定有否受賄縱賊罪證。查無實據後，內臣複命，穆宗下詔，複傅應嘉前職，詔書已到三日，傅應嘉尚未知聞，在家憤懣難譴，鬱鬱寡歡，對親友說“大丈夫不能戰死沙場，馬革裹屍，今日死於讒諂之手，天也。”憂忿自棄，英年早逝，朝野聞訊，皆扼腕痛惜。
傅應嘉一生為官廉政，逝後朝廷賜其棺橫扛豎葬，意讓其子孫聚斂錢財，但他的兒子秉承父風，不忍侵擾百姓，把他的棺木直接從金門海運入晉江，葬於金溪南岸。
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