寧翠芝不明所以，她盯著白景洲，“你是怎麼想到要劁豬的？不是，你是聽誰說的劁豬這個事兒？”
白景洲信口胡謅，“我不是聽人說的，是在書上看到的。”
商代的甲骨文中，就已有關於劁豬的記載。
大約在秦漢之交，有關牛馬的閹割術也興旺起來。
從時間線上來看，劁豬這門手藝，“流行”時期還要在牛馬的閹割術興起之前。
隻不過這個年代，但凡是會點兒技能的手藝人，基本沒人會大公無私的把知識傳授出去，他們隻會父傳子、師傳徒，然後在傳播的過程中，父親和師父還會刻意留上一手，如此，這些“手藝”失傳的概率不高才有鬼了。
他告訴白崇和寧翠芝，“豬劁了之後會變懶，動的少了，膘就貼的快了，而且劁過的豬，肉質也會比沒劁的好。再加上劁過的豬性情也會變得溫和，不會再有之前那麼強的攻擊性，所以養豬的人家，平時飼喂起來也會相對容易一些。”
他娘半信半疑，“豬劁了真有這麼多好處？那咋咱們這兒都沒人劁豬？”
白景洲笑，“我猜應該是因為這門手藝隻掌握在少數人手中。”
他提醒白崇和寧翠芝，“之前趙家不是給咱們送了半扇豬肉做謝禮？我師父說那就是劁過的豬。”
無中生師的最大好處，就是一切你說不清來處的東西，都可以統統推給神秘不已的所謂師父。
果不其然，白景洲這麼一說，白崇和寧翠芝頓時就自動自發地把細節給他腦補完整了。
白崇問白景洲，“你不會是想在行醫的同時順帶給人劁豬吧？”
劁豬匠那可是妥妥的賤業，白崇不希望自己兒子放著好好的大夫不當，反而去當什麼劁豬匠。
“不是。”白景洲直接給自己老爹吃了顆定心丸，“我現在的主要任務是學醫和練武，以後就算要做彆的事，我也隻會選擇能讓咱們家被稱呼一聲‘耕讀之家’的科舉入仕一途。”
士農工商，就算做不成官，白景洲也想考個秀才、舉人之類的功名出來，如此他才能讓自家在青山縣這一畝三分地上，具備一定的話語權和影響力。
他把自己的想法簡單說了一下，白崇和寧翠芝雖然都不看好他這個年紀了再去改行念書、科考，但兩人卻誰也沒有說什麼掃興的話。
自家孩子願意上進，他們高興都來不及，可不會說什麼“你不行，彆做夢了，這不可能”之類的話。
“讀書這事兒你自己心裡有數就行。”白崇既不鼓勵也不打擊，他話風一轉，繼續詢問白景洲有關劁豬的這件事，“倒是劁豬這門手藝，你莫非是想將它傳授出去？”
白景洲點頭，“我打算問問二堂哥要不要給人劁豬。”
頓了頓他又道：“他若是想學騸匠的手藝我也能順帶一起教了，就是咱們這種地方，怕是沒什麼人會請他幫忙騸牛騸馬。”
馬尋常人家根本養不起，能養得起的人家，人家直接就去縣城找那些老手藝人了，可不會專程跑到白家村找他堂哥這麼一個初出茅廬的新手。
現在還屬於是稀罕物的驢子因為力氣沒有牛大，但價格卻不比牛便宜，所以也不在他們這種尋常百姓的考慮範圍之內。
隻有牛這種最適合用來耕田的動物，才是尋常百姓的夢中情獸。