在淘汰掉了一多半的廚師之後。
比賽的慘烈程度更加直觀。
兩位頂尖廚神的對碰更是引起無數網友們的關注。
“接下來對陣的兩位選手便是來自米其林三星餐廳黑玫瑰主廚莫西，對陣來自京都禦膳房的崔夜！”
“不知道他們會碰撞出怎樣的火花呢？”
兩位身穿一黑一白廚師服的廚師站在灶台前。
兩道明亮的聚光燈落在兩人身上。
緊張的氣氛讓現場的觀眾們安靜下來。
既然是廚神比拚，那自然要考驗的是對於美食的理解和對食材的運用，最重要是要獲得更好的滋味。
主持人開口道：
“接下來兩位選手的菜品主體是：豬肉！”
“限時三十分鐘，沒有任何其他因素限製，請兩位廚師自己發揮！”
豬肉是所有餐廳使用的最多也是最普遍的一種基礎肉類。
以豬肉為核心烹飪出來的菜品種類繁多，可謂是百花齊放。
可正因為如此，這道考題的難度才高。
如何發揮出豬肉的特性和廚藝，還能夠擊敗對手，這就非常耗費心思了。
兩位選手略微思索了一下，就開始迅速動手。
看著這些廚師們刀光劍影，任何食材落在他們手中，都會變成精美的藝術品。
不得不說大家自古以來都對吃非常講究。
民以食為天，再加上南北遼闊的地域差異，塑造出海量的美食瑰寶。
要想在無數廚師中脫穎而出，沒有點真功夫確實不行。
看著那些廚師們大秀刀工和顛勺，引得許多觀眾們驚呼。
李莫玄則是坐在自己的位置上，一臉興趣缺缺的表情。
看了幾個廚師比試，李莫玄大失所望。
在他大師級廚藝的眼光觀察之下，這些廚師的水平很是一般，也就比路邊攤大排檔的師傅們稍微好那麼一點點而已。
不管是烹飪的細節還是對美食的理解，也就那樣。
這讓李莫玄對這些廚師並不抱有什麼期待。
那黑玫瑰餐廳的莫西主廚率先將自己的菜品端了上來。
“這是我做的香煎豬肩，選用肥瘦相間，最適合香煎的野豬肉進行烹飪，用黃油、迷迭香進行烹調，先煎後烤，外酥裡嫩，再搭配上我的秘製醬料，十分完美！”
莫西主廚滿臉都是自信。
在場的觀眾們一片驚歎。
米其林三星餐廳的主廚果然是名不虛傳，從現在開始，莫西才剛剛開始發力。
“不愧是我看好的主廚。”
“是呀，不僅長得帥，做飯還好吃。”
“野豬肉油脂豐盈，看似香煎的手法比較普通，但是對於火候的把握十分重要，但凡多一分少一分，都會將味道發生翻天覆地的變化！”
“是呀，莫西主廚對於火候和食材的理解太到位了，隻怕要把崔夜吊打了！”
“這道香煎豬肩一出，幾乎接近滿分，這下崔夜要麵臨巨大的考驗了，想要取勝，必須要拿出比這道菜更加完美的菜肴出來。”
“那恐怕很難！”
“崔夜十有**要輸定了！”
“彆著急，崔夜的菜還沒有上來呢，不必那麼著急下定論！”
“是啊，人家可是崔夜，京都禦廚坊禦廚，那可都是師承禦廚！”
無數觀眾們紛紛熱議。
這時。
崔夜端著自己的菜走了上來。
“我的菜品是魚香肉絲！”
現場眾人微微一愣。
魚香肉絲？
這不是尋常的家常菜嗎？
好像是川菜中的一種，是非常經典的魚香味。
也是平日裡大家吃得最多的一種菜。
彆看如此，想要將川菜當中的魚香味體現出來，並且達到登峰造極，可是無比困難的。
幾乎很難有廚師將魚香肉絲做到滿分。
可當大家看到崔夜那色香味俱全，一看就讓人口水直流的菜品，觀眾們原先嘴邊的質疑瞬間連同口水一起咽了下去。
剛是看到這賣相，就很難想象到它有多好吃！
如果說莫西是將火候把控到了極致，那麼崔夜的這道魚香肉絲是將川菜的靈魂炒了出來。
雙方的菜品一東一西。
都是以豬肉為原料做菜。
但就菜品的各項評判標準來看。
崔夜無疑是更勝一籌的。
“我說什麼來著，人家崔夜是禦廚傳人，怎麼會差得了？”
“那些說崔夜必敗無疑的，站出來！”
“不得不說崔夜對於烹飪的理解，達到了很高的層次呀！”
“這下可怎麼搞？怎麼投票啊？兩道菜都很好吃的樣子，實在是好糾結呀！”