陳惠紅雖然不理解,但陳惠紅還是照做了。
她中午接陳慧慧放學的時候問她願不願意配合秦淮發布一下支線任務,陳慧慧雖然也不理解,但也說了一遍。
無事發生。
真是感天動地的母女倆。
秦淮一邊遺憾隻能硬要來一個支線任務,一邊頭疼根本搜不到麵果兒的教程。
太高端了,沒有教程。
秦淮又回去認真翻了一下點心大全,也沒有。
無奈之下,秦淮隻能向鄭達求助。
至於為什麼不向鄭思源求助,因為鄭達是自己送上門的。下午是秦淮的固定網課時間,自從火候到達中級後,秦淮吊湯的熱情更甚。
而且他也認清了自己刀功確實非常不行的事實,且近期內沒有苦練刀功的打算,將處理食材的各項事宜全權交給店裡的另外兩名紅案廚師。
店裡的兩名炒菜師傅雖然手藝一般,但是刀功肯定比秦淮好,由他們幫忙處理食材秦淮專門苦練火候,吊湯也終於步入正軌,不會再出現蹲在鴨圈裡喝湯這種大翻車情況。
歐陽最近喝湯喝得可開心了,肉眼可見地圓潤了一些。
而鄭達,就是在秦淮給高湯撇去浮沫,一邊動手一邊動嘴和黃勝利聊最近吊湯心得的時候,強勢入鏡。
鄭達來黃記酒樓找師兄嘮嗑。
能看出來他確實很閒。
師兄不理他,他就找視頻裡的秦淮嘮嗑。
“小秦,你這個吊湯的手藝大有進步呀!”鄭達稍稍看了看視頻裡湯的成色就誇讚道。
“都是黃師傅教得好。”秦淮謙虛地笑笑,見鄭達看上去好像真的很閒,問,“鄭師傅,我有一個問題想請教您。”
鄭達一下就精神了。
他又可以了。
“您會做麵果兒嗎?就是把麵點做成水果的模樣,有水果的味道,乍看上去可以以假亂真的那種。”
鄭達覺得自己不太可以。
黃勝利坐在椅子上吃著葡萄乾,見鄭達一下就沒聲了,笑道:“怎麼不說話了?你不是會做嗎?我記得師傅教過你呀。”
秦淮的眼睛一下就亮了。
真的會!
井師傅也太萬能了吧,他們師門怎麼什麼都教啊。
鄭達苦笑一下:“教過是教過,但那都是……我已經有……這個東西……我曾經會過。”
秦淮:?
“小秦,你怎麼會突然想學麵果兒?落落又看什麼電視劇了?”鄭達覺得現在的電視劇真是不像話,你拍戲就好好拍戲,研究菜乾什麼,怎麼會這麼高端的麵點。
“對,落落前兩天在學校裡聽同學說過,回來就說想吃。我答應了她,要是她期中考試成績好就做給她吃,可是我今天中午在網上搜了一下,沒有什麼特彆靠譜的教程,就想著問問您會不會。”秦淮麵不改色心不跳地道。
反正等麵果兒做出來,秦落肯定有的吃,問就是專門給她做的。
鄭達更苦惱了。
他的苦惱讓秦淮有幾分看不懂。
秦淮能看出來鄭達是會做的,但大概率做得可能不是很好。
做不好也在情理之中,畢竟鄭達已經下海經商多年,早就不是一個正兒八經每天都會出現在廚藝台前揉麵做點心的白案點心師傅了。
麵果兒不是酥餅和鮮肉月餅這種相對來說比較基礎款好做的點心。如果說鮮肉月餅c級就是合格品,鄭達輕輕鬆鬆做出b級就可以驚豔眾人,告訴大家自己寶刀未老,那麵果兒就是級才合格。
輕輕鬆鬆做出b級算翻車。
要不是羅君親口說了,柳桃買來的麵果兒不是什麼正兒八經的麵果兒,大概率也隻是模仿的翻車之作,秦淮可能會選擇暫時放棄這個任務。
他的指法隻有初級。
而且他完全不給點心做造型。
秦淮覺得隻要鄭達會,哪怕是翻車的那也夠了。
先帶他入門。
剩下的他自由發揮。
指法短時間內從初級練到高級,絕對是天方夜譚。但是苦練一兩個月,從初級升到中級秦淮覺得還是有可能的。