“嗯對比一下更明顯,這個酒算的上是精品啤酒,沒有雜亂的味道...”
突然戎溫言打斷了她的發言,然後淡定說出一個令人震驚的事實。
“還記得那天我們在天台上的談話麼?這瓶酒是我第二天製作的,現在應該保存了一個月又兩周。”
哦原來是放了十天...等等,一個月?
格洛莉婭猛然意識到那是1.5個月,也就是差不過新大陸到英國一半的航行時間。
而這個時間,就算是朗姆酒也開始變味了,而淡水則早就生蟲發臭長綠藻了。但眼前的這瓶啤酒彆說變味了,甚至風味比酒館的新鮮啤酒還好。
“怎麼做到的,怎麼做可以將啤酒保存這麼長時間?”
戎溫言微微一笑,然後對著兩個女人說道。
“這個暫時保密,你們當我加了一種神秘的東方草藥就可以了。”戎溫言伸出食指放在唇邊,做噤聲動作。
接著他看向自己妻子鄭重的說道:“格洛莉婭,我打算正式成立一家酒水公司,主打產品就是這個長久保存的啤酒。應該可以滿足我們接下來一個階段的資金需求了。”
格洛莉婭沒有立刻回複,而是心中默算了一下建立公司成本,前期運營的花費。然後又結合公司目前的流動資金。
接著她心算出一個答案。
“我估計投入28英鎊又10先令就可以,然後每桶的啤酒的成本價大概1先令,我們零售價就按照優質啤酒的價格5先令每桶就可以。”
戎溫言數學並不好,對於數字很不敏感。他拿來紙筆演算了幾遍確定了自己老婆算的一點沒錯。
“價格壓到2先令,我們的啤酒要進入那些和當地釀造工坊高度綁定的酒館,就必須打出足夠的性價比。”
格洛莉婭眼睛提溜了一圈,然後很快就意識到他的戰略。
“先用低價格占據市場,等那些當地釀造廠受不了紛紛倒閉之後我們再提高價格?”
戎溫言點頭:“你說的沒錯,低價占據市場,擠占那些原本的釀造廠生存空間。然後低價收購他們,儘快成為北美酒水生產的龍頭企業。”
雖然不是喝酒,但是戎溫言在大學時候室友和他普及過一些啤酒的知識。也就是這類熟啤酒其實除了便宜耐儲存之外沒啥優點,算是一種工業化的產物代表。一些熟啤酒連麥芽都不使用了,直接使用更為廉價的替代品。
但是在這個年代,乾淨清潔發酵後的啤酒可不僅僅是什麼享受,更是工人們農民們必需品,定位更加類似飲用水的存在。
所以這時候比的就是價格,隻要你比彆人便宜你就可以壓死彆人。
“成本壓得越低越好,劣質麥芽也好,甚至直接使用糖漿都可以。”戎溫言一一邊說著一邊將巴氏消毒法核心技術寫了下來。“嗯,接下來我要去訓練部隊,期間這件事就交給你操辦了。”
這件事注定不能他親自督辦,因為這個夏天他還要帶隊訓練部隊。兵營這會大概已經建造完畢,第一批部隊他要親自去監督訓練。
拿到秘方的格洛莉婭隻看了一眼,就將技術要點記載腦海中,隨後就將秘方丟進了壁爐中燃燒殆儘。(www.101novel.com)