第二天一早來到山風藥膳，江嵐汀在小黑板上寫下今日特定菜品：黃芪汽鍋雞。
並在下麵寫了食療功效：補中益氣、補精填髓。
還用大白話補了一句：適合氣虛乏力的人吃。
“寫好了嗎？”萬景山站在旁邊看江嵐汀一筆一劃寫完，問了一句。
“好了。”江嵐汀把黃色粉筆放回小盒子裡，說：“可以拿去了。”
萬景山把小黑板立在窗戶邊，出去到外麵又看了看，確認沒問題了才回到店裡。
藥膳很多是需要花時間燉煮的湯和粥品，等客人點了單現做肯定來不及，所以每天都有一些臨時的特定菜品。
當然也會有一些做起來比較快，食材儲存方便的菜。
比如枸杞肉絲、何首烏煮雞蛋、金銀豆腐，這樣的就會放入常規菜單之中。
昨天江真潔拿去看的是可預定菜品的大菜單，上麵的菜最低十元。
而這些每天都能點的常規菜，有貴也有便宜的，五毛一塊的菜並不少。
雖說比國營飯店還是要貴一些，但並不是完全消費不起的。
藥膳不好亂吃，江嵐汀希望客人能提前溝通預約，所以在窗戶上還貼了“歡迎預定”的說明。
汽鍋雞要上籠蒸三個小時，所以要先把早上剛買來的雞處理一下。
翠翠把雞剁成小塊，焯水去血沫……
等水燒開的功夫，還抓緊時間清洗了今天要用到的其他食材。
朱紅妹是服務生本來不用這麼早到崗，但她還是跟翠翠一起過來了。
在後廚幫忙處理食材，清洗菜品，給翠翠減少了不少壓力。
但翠翠十分不好意思，總說：“紅妹，明天你彆來這麼早了。”
朱紅妹渾不在意，“我自己待著沒意思，過來跟你們說說話，更樂嗬啊！”
還不到八點，後廚裡就熱氣騰騰的了。
曹林森靠在後廚門口，手上拿著路邊買的韭菜包子，邊吃邊哀怨道：“江老板，你這一忙起來，我以後都撈不著你賞賜的早飯了。好懷念你的蛋炒飯，哪天你能開恩給我炒一盒嗎？”
江嵐汀認真地準備著蒸黃芪汽鍋雞要用到了配料，黃酒、花椒水……
她拿出來備好，並仔細檢查。
聽到曹林森的話，頭也不抬地回了一句：“彆煩，自己玩去。”
“妹姐，你們老板嫌棄我了。”曹林森識趣地沒去打擾江嵐汀，轉而找朱紅妹逗嗑。
奈何朱紅妹也忙著呢，沒空搭理他，“你彆裹亂，後廚重地，閒人勿進。”
“我也沒進去呀。”曹林森點點腳尖，“我這站門外呢！”
純屬無賴。
“妹姐。”江嵐汀開了口，“給你個任務，把他整走。”