因為子彈擊中心臟，心臟被打了個大窟窿，沒有食用價值，接下來還有大半天路程，內臟容易變質，逢山隻有忍痛丟掉，留下鹿腸和鹿鞭，前者用來做香腸，後者自然是泡酒。
嗷嗚嗚！！
遠處苔原上傳來一聲聲狼嚎，這是被血腥味吸引來的狼群。
逢山並不怕它們，敢靠近也就一槍一頭的事，不知道狼肉好不好吃，有機會一定要嘗嘗，應該比狐狸肉強。
趴在苔蘚上啃食馴鹿肝的王子聽到狼嚎聲，立馬仗著身旁有逢山撐腰，仰起頭乃聲乃氣的回應狼群，警告不準靠近。
“有本事上，沒本事彆逼逼，過來吃肉。”
逢山把用小刀把鹿心切成細長條，丟到地上，招呼兩個小家夥吃。
動物內臟富含的蛋白質和脂肪，對於貓狗生長很有幫助，尤其在極北苔原這種惡劣環境，內臟更是一道不可多得的美味。
聽到吃肉。
王子扭頭就跑回來，剛要開吃，可樂邁著貓步走過來，故意用身體擠開王子，後者憋屈的躲到一旁，不敢吭聲。
“慫貨！”逢山露出譏笑，低頭把鹿排取下來。
一頭400多斤重的馴鹿，取下來的淨肉也不過一百多斤，這次鹿骨就不要了，背起來太麻煩。
等鹿肉溫度降下來，連肉帶鹿皮裝進專門裝肉的儲物袋裡，多增加一百多斤重量，對於現在的逢山來說，毫無壓力。
背著收獲繼續上路。
前腳剛走，後腳一群北美灰狼跑過來，低頭尋找落在地上的碎肉屑，爭搶鹿內臟和骨頭，其中一頭體型壯碩的黑狼，望著逢山離去的方向，冷漠眼中透著凜冽寒芒。
回到皇冠領營地已經是傍晚。
灰蒙蒙雲層遮住天空，似乎又在積攢冰雪。
逢山放下裝備，顧不上休息，處理收獲的馴鹿，在極北苔原沒有冰箱的情況下，保存肉隻有兩種方式，用來做煙熏或者用醃製鮮肉。
這次鹿肉，逢山還是打算一半做熏肉一半做鹿肉腸，醃肉就算了，營地裡的食鹽大部分上次用來醃熊肉，剩下的隻夠做飯用。
在做熏鹿肉之前，先把鹿肉中的筋膜剃出來，單獨晾曬，然後鹿肉分割切成長條，掛在晾肉架上控出血水。
鹿皮依舊遵循傳統工藝，先用木框把鹿皮繃起來，暫時丟到一旁，手頭上的事情太多，實在沒時間處理鹿皮上的脂肪。
前兩天熏製熊肉，收集的冷杉枝葉用完，逢山馬不停蹄的去了趟月光森林，砍來大捆冷杉枝葉。
伴隨煙熏房重新冒出陣陣白煙，鹿肉處理暫時告一段落。
本就不大的木棚裡掛滿醃熊肉，熏熊肉，熊肉香腸，等熏鹿肉出爐，怕是沒有地方掛。
抽空重蓋一間食物儲藏室，要不然過冬食物沒到地方存放。
逢山挑選一條鹿裡脊走進大巴車。
晚餐煎鹿肉排。
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