他這才答應了。
佟華瓊來到烘焙房,就聽到宋師傅洪亮的罵人聲。
“說了多少次了,溫度高了,高了,怎麼就是記不住呢?”
“表麵也就焦一點點,顧客看不出來。”
“放屁,顧客看不出來,能嘗不出來?我告訴你,你彆把顧客當傻子,溫度烤高一點那味道會有細微變化,有的顧客就能吃出來。你彆把咱們桃花甜品和一般的糕點店相比較,咱們桃花甜品到顧客嘴裡的每一塊糕點都是正正好的,容不得馬虎。”
“還有,你們口罩給我戴好。東家發明的這口罩你們老嫌悶,你們想想看不戴口罩口水進到糕點裡不惡心呐?那可是給人吃的東西,你們自己吃不吃口水。”
佟華瓊聽到宋師傅罵人無比親切。
他在燕關鎮時佟華瓊每次去桃花甜品二店,都能聽到宋師傅中氣十足的在訓人。
宋師傅訓人絕對不是仗著資曆老,純粹是對做糕點的要求高。
不得不說,在宋師傅的嚴格要求下,桃花甜品二店的糕點出品非常穩定,至今沒有出過任何質量問題。
讓宋師傅來府城坐鎮烘焙房是十分明智的。
佟華瓊這雙倍工資發的值。
佟華瓊換了衣裳包上頭發帶上自製口罩進了烘焙間。
“哎呦,東家來了。”
宋師傅正在揉月餅酥皮,一抬頭看到佟華瓊來了,口罩遮著半張臉露出的雙眼裡顯出十分激動出來。
“老宋,有你這裡看著烘焙房我放心。”佟華瓊說道。
宋師傅知道剛才他罵人的話都被東家聽到了。
“我正教他們做月餅呢。”宋師傅指了指裡頭的爐子說道。
烘焙房裡有四個烘焙師在忙碌著。
一聽說東家來了,卻沒有動腳,都各自在忙著各自的。
這是宋師傅定下來的規矩,說一旦進了烘焙房就不能分心,你稍微一分心那點心就廢了。
佟華瓊挨個走過去親切的問候一番。
四個烘焙師戴著口罩,佟華瓊看不清楚他們的臉,隻看到四雙眼睛。
不過這不代表佟華瓊對他們一無所知。
相反他們每個人在何超和穀桃花的彙報下,佟華瓊都了如指掌。
就比如專心烤月餅的那位師傅,今年也不過才二十歲,家境貧寒十四歲就出來學手藝,在府城的糕點鋪子當學徒當了三年,出師後鋪子又以極低的工錢讓他服務了三年。
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