火鍋店開業前一天，九香牛肉火鍋店內。/br二十一位員工規規矩矩的坐在座位上，望著蘇揚這位老板。/br這二十一位員工，大半都是年輕姑娘。/br鶯鶯燕燕的，有兩三位看起來也相當好看。/br麵對這種場景，如果是以前，蘇揚可能還會有些小緊張。/br不過現在不同往日，在星火健身當了這麼久的老板，他早已不是當初的自己了。/br蘇揚看了一眼郭放，又看了一眼簡偉便直接說道：/br“火鍋店的事情主要由店長負責，你們聽他的就對了，我頂多隻是偶爾會過來看看。”/br“不過在開業之前，我會給你們每人加一千的薪水！”/br看到這幫員工麵露驚喜，忠誠度提升一截，蘇揚又繼續說道：/br“不過我希望你們能好好聽店長的話，好好為顧客做好服務！”/br“如果你們做得夠好，我不介意繼續為你們加薪！”/br“如果你們能做到讓顧客，讓店長、讓我都滿意的程度，我不僅會繼續給你們加薪，還會拿出火鍋店的部分利潤獎勵給你們！”/br聽到蘇揚的話，許多員工都充滿了乾勁！/br如果蘇揚不先給他們加一千的薪水，他們還可能覺得蘇揚是在畫餅。/br但現在蘇揚見麵就先給他們加薪，還承諾以後會繼續加，這就有點說服力了！/br出來打工的，誰還不是為了錢？/br老板大方，員工自然願意拚命！/br“不過，如果你們對顧客服務不到位，或者消極殆工，我也不會手下留情的！”/br這算是小小的警告一下他們，要不然以後工作不好開展。/br大家都不容易，蘇揚也沒有忘記當初自己也是一個打工人。/br隻要忠誠度及格，做事認真負責，他就不會輕易解雇任何人！/br裁員是不可能裁員的！/br他做夢都想把員工數量提升到一百人！/br“好了，現在讓我們的店長來講話吧！”/br郭放上去之後，主要講的是人員安排，以及一些注意事項。/br因為明天就是開業大酬賓活動！/br隻要店鋪位置好，人流量高，一般新火鍋店開業大酬賓，還是能吸引不少食客的。/br大家都想嘗嘗鮮，順便薅一把店家的羊毛。/br這算是最傳統的宣傳方式！/br而線上宣傳，則要等開業大酬賓接近尾聲之後。/br蘇揚側過頭，就看到簡偉聽得很仔細，這讓他相當滿意！/br簡偉二十四歲，來自一個縣城農村。/br十八歲高中畢業便後來榕城打工。/br剛開始他在火鍋店當服務員，後來又轉去後廚做墩子。/br做墩子主要為廚師配好食材，保證食材的新鮮、保障後廚衛生，偶爾也會幫忙洗碗、切菜……後廚的雜活兒他都乾。/br隨後，他又學了底料炒製，火鍋店常見小吃做法。/br在香噴噴火鍋店乾了半年，店長就是老板。/br簡偉會幫著老板管理火鍋店，也就是在管理火鍋店的過程中，逐漸獲得了熟練級火鍋店經營能力。/br於是就把他挖了過來，當作人才儲備。/br除了給出較高薪水之外，蘇揚還承諾等一段時間會再開一家火鍋店，讓他當店長。/br隻要他表現優秀，蘇揚就給他高薪加業績提成！/br蘇揚是打算先讓他跟著郭放學習。/br郭放講完話後，火鍋店的員工就對整個火鍋店進行一次徹底的大掃除。/br簡偉想要去幫忙，卻被蘇揚叫住了。/br郭放疑惑的看了一眼簡偉，蘇揚便介紹道：“郭放，他是簡偉，最近一段時間他會擔任副店長，也就是你的副手，你有什麼事情都可以吩咐他做！”/br“好的！”/br副店長？/br這讓郭放有些膈應。/br“以後我會繼續開火鍋店，我打算讓他擔任新火鍋店店長，最近一段時間你多教教他！”/br“好的！”/br郭放也不好說什麼。/br畢竟蘇揚是自己的老板。/br“他算是你的徒弟，如果他以後在火鍋店的店長位置上表現優秀，我會給你一定提成！”/br聽到這話，郭放眼前一亮！/br這個成呀！/br有錢什麼都好說！/br不過他也感受到了蘇揚野心。/br第一家火鍋店才剛剛開業，就開始為下一家火鍋店做人才儲備了。/br“老板，你以後打算開多少家店？”/br“自然是越多越好！”/br“那我多帶出幾個徒弟呢？”/br“我照樣給你提成，也會給你的徒弟相應的工資！”/br“行！”郭放笑道，“那廚師呢？老丁其實也有幾個徒弟還在火鍋店工作！”/br“手藝好的，都可以給我推薦過來，先讓我看看水平！”/br蘇揚倒不擔心郭放、丁漢義的徒弟們做大。/br他火鍋連鎖店都還沒影呢！/br到時候，他還可以去榕城其他火鍋店挖人。/br隻要給得起高薪，絕大多數人都能挖到！/br他自問，給出員工的薪水待遇，絕對能處於行業頂尖。/br第二天，九香牛肉火鍋店正式開業。/br開業當天，火鍋店門口擺了兩排漂亮的花籃，用紅毯鋪地。/br還有一個七天開業大酬賓的展示架，所有菜品全部五折。/br隻要在店內消費，還可以參加抽獎活動。/br最高能抽到價值上千的國產護膚品套裝。/br當然，他們最有可能抽中的，還是火鍋店的折扣券！/br普通火鍋店開業大酬賓也就三天，蘇揚直接七天。/br突出一個不遺餘力！/br展示架上有鮮豔滾開，騰騰冒著熱氣，飄著紅辣椒的鍋底圖片。/br還有一盤盤切得很是漂亮的各色肉類，海鮮圖片。/br讓人看起來就非常有食欲！/br還有就是抽獎活動中的各色獎品。/br反正就突出一個主題，吃到就是賺到。/br說不定抽到大獎，不僅能直接回本，還能大賺一筆！/br除此以外，郭放還安排了兩個店內最標誌的服務員去街道上招攬顧客。/br不過他也提醒這兩位服務員，讓她們保持熱情的笑容。/br不要攔截路人！/br更不到觸碰路人！/br好好宣傳開業大酬賓活動就行了。/br九香牛肉火鍋店位於餐飲一條街，都是偏社交型的餐飲。/br附近還有許多生意不錯，在榕城小有名氣的餐飲店，以及少數全國知名品牌連鎖餐飲店。/br來飛達廣場玩的年輕男女，如果想要吃飯，大多數都會來這條街逛逛。/br快到午餐時間，就有不少年輕男女被開業大酬賓的五折優惠活動吸引，進入了火鍋店內。/br蘇揚就坐在角落的一個位置。/br像一個旁觀者一樣，安靜的看著員工們工作！（www.101novel.com）