黃河衝出賀蘭山，塑造了寧夏平原，幾乎所有美食家都認為，這裡的羊肉質地最佳，不膩不膻，豐盈鮮美。（出自舌尖第二季）
自1985年後，隨著農村經濟體製改革的不斷深入，原本由官方統購統銷的農畜產品，不斷向個人、企業放開，而作為寧省最著名的農畜產品之一的灘羊，自然不缺乏養殖戶。
咩！
咩！
咩！
6月上旬，經常可以聽到村裡傳出一陣陣‘咩咩咩’的羊叫聲。
灘羊渾身是寶，其中尤以二毛裘皮著稱，五寶中的灘羊皮指的正是二毛裘皮，所謂的二毛裘皮，指的是羊羔出生30天左右後被宰殺，再經過加工得來的裘皮。
然而，三十多天的養殖期實在太遠，小羊羔根本就長不了幾斤肉，對於金灘村的村民來說，殺三十多天的小羊羔取皮，太浪費。
因為，灘羊除了最知名的‘二毛裘皮’之外，還能產出羊毛，羊肉以及羊皮，這些東西全都可以賣了換錢，並且灘羊皮和‘二毛裘皮’的市場收購價格差彆並不是特彆大。
根據市場價格，三張羊皮的價值略等於兩張‘二毛裘皮’，看似差的很多，但如果算上羊毛、羊肉的價值，直接殺羊羔取‘二毛裘皮’並不是散戶們的首選。
隻有那些專門販賣‘二毛裘皮’的企業才會如此奢侈的宰殺羊羔。
一般而言，灘羊一年可以剪兩次毛，6月份剪一次，九月份剪一次，前者是春毛，後者是秋毛，其中春毛的產量是秋毛的二倍。
綜合而言，一隻羊一年平均可以收獲15公斤左右的羊毛。
隨著市場漸漸放開，養殖戶收獲了羊毛也不用像原來那樣，背著羊毛前往指定的收購站，隻需要呆在家裡等著那些個人以及小商販們上門收購。
並且個人的收購價格往往還會高出指定收購站。
李傑身為金灘村‘首富’，也是首倡養殖灘羊的帶頭上，相比於那些隻養了五隻、十隻灘羊的村民，他一口氣購置了五十頭灘羊。
這一次春毛收獲期，五十隻灘羊一共收獲了55公斤羊毛，按照一公斤95的收購價，僅僅這一茬春毛賣了五百多塊錢。
眾所周知，羊隻要不死，不殺，羊毛就可以一直薅下去，而且公羊和母羊互相配對，還能一直收入小羊羔。
套用愚公移山裡的一句話，那就是子子孫孫無窮儘也。
當然，這是理想狀態下，現實中的羊肯定不會一直不死，一直不殺。
然而，即便無法達到理想狀態，養殖灘羊也是一門利潤非常可觀的生意。
扣除薅羊毛的收益，灘羊殺了不僅能賣皮子，而且還能賣肉。
寧省的飲食結構和很多地區不一樣，這裡的牛、羊肉需求非常旺盛，在當地有一句俗語叫‘沒有一隻羊可以活著做出寧省’。
雖說這隻是一句俗語，但也可以變現證明寧省對羊肉的渴求。
寧省每年不僅要吃光本省內產生的羊肉，還得額外向新省、內蒙調進羊肉，以此彌補本省內羊肉的缺口。
某樣商品供不應求，其價格自然也會隨之上漲。
因此，養殖灘羊不論是看短期效益，還是看長期長期效益（灘羊出圈後），都是一條很好的脫貧之路。
6月份正值灘羊產毛的高峰期，凡是報名養殖灘羊的村民們，全都忙著給薅自家的羊毛。
而那些沒有報名的，隻能眼巴巴的看著彆人薅羊毛。
這天中午，剛剛吃過午飯的李大有，一邊邁著六親不認的步伐在村裡閒逛著，一邊捏著一根細竹簽剔著牙。
聽著四處傳來的咩咩咩的羊叫聲，李大有的心也跟著活絡起來，向來小心謹慎的他，既沒有跟風種甘草，也沒有跟風羊灘羊。
然而，這兩天那些養了羊的村民，一天天地看哪裡人多就往哪裡紮，每次一開口就是什麼‘額今天薅了幾斤幾斤羊毛’、‘額賣了多少多少錢’之類的話。