就有人附和說，難怪這幾日來鎮上的山貨販子比往年都多呢。
這山匪被清剿一空，不僅那些大的山貨販子鬆了一口氣，就是那些小山貨販子，如今也敢壯著膽子過來了。
這大規模收山貨還沒開始呢，鎮上空餘的房間就已經不多了。
張春桃心裡咯噔一下，她還想著手頭有點銀子了，去租個房子呢。沒想到這一下子湧進來不少的山貨販子，這隻怕想尋到合適的房子難了。
莫非還要繼續住在賀家大伯的那個院子裡不成？
那邊幾個婆子又說起如今鎮上，換了新保長後，倒是跟以前大有不同了。一來這因為借著剿匪的餘勢，那些地痞二流子們，要麼被抓走了，要麼就是瑟瑟發抖連門都不敢出，一有個風吹草動，就嚇得恨不得躲到山裡去。
不說那些地痞二流子，就是鎮上的那些閒漢，如今都老實了許多，也不敢在街上亂晃了，那些大姑娘小媳婦子出門，如今也不用擔心，被那些閒漢占嘴上便宜了。
更不用說那新保長還發了告示，說為了保障那些山貨販子和鎮上百姓的安全，每天都會有保甲在鎮上最熱鬨的兩條街巡邏呢。
要是抓到那些鬨事的，絕不輕饒，要麼關到牢裡去，要麼會被送去縣城那邊修河道去，那可是極為辛苦的活，有個不測說不得就回不來了。
所以這一段時日，鎮上的風氣大為改善，人人都誇新上任的吳富勇是個能乾人，比前頭那吳富貴強太多呢。
有這樣的一個保長，以後隻怕鎮上百姓的日子更好過些呢。
張春桃聽到這裡，倒是放下心來，不管怎麼說，吳富勇比起吳富貴當保長來說，起碼大家日子都好過些吧。
至少，不用擔心那些地痞二流子和吳富貴的報複了。
這可是個好消息，張春桃決定得買點好吃的慶祝一下才是。
因此也不再打聽房子的事情了，趁著時間還算早，索性去買了兩根排骨，決定做個土豆燒排骨解解饞，也補補身子。
這幾日在山中多有不便，吃的上麵就簡單了些，如今手頭有錢，自然大方。
去鎮上屠夫那裡剁了兩根排骨，又買了半幅豬肝，還去雜貨鋪打了一點醬油，買了一碗豆醬，才慢悠悠的回去，順路又還買了兩把青菜，一捧青椒，倒是滿載而歸。
這院子就她一個人住，因此進去後，張春桃就將院子門拴住了，也免得外頭有人進來。
將排骨下水煮開，撇去浮沫，拿出來用涼水衝洗乾淨，又放油，將排骨丟進去翻炒至變色，然後放了蔥薑蒜乾辣椒圈，一起繼續煸炒出香，再放豆醬和醬油進去，小火慢慢的翻炒一會後，將切成小塊的土豆放進去，繼續炒。
一邊炒一邊在鍋邊細細的點上一圈水，翻炒均勻後，小火燜上一會。
等到那湯汁都快乾了的時候，再繼續撒上細鹽翻炒一會，就能出鍋了，撒上切碎的蔥花，真是香皮撲鼻而來。
這樣做出來排骨燒土豆，土豆燜燒入味，入口即化，排骨也都燜得一口下去，湯汁四溢，肉骨分離，鹹香中還帶著一點辣，好吃得讓人恨不得把舌頭都吞下去。
張春桃為了配這道菜，特意燜了一鍋米飯，就著這道菜，能乾掉好幾碗米飯。