第89章 醬豆_邊關小廚娘_思兔閱讀 
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第89章 醬豆(1 / 1)

夏明月也是忍俊不禁,“果然是呢。”說話時伸手摸了摸烏金的大腦門。烏金現如今每日營養豐盛,吃的膘肥體健,身上的毛亦是油光水滑,手感實在是極佳。夏明月沒忍住,多了兩把。烏金十分享用,更衝夏明月“汪汪”叫了兩聲。這種小事交給它,儘管放心就是!它可是家中的頂梁柱呢!夏明月見烏金的尾巴幾乎搖成了螺旋槳,臉上笑意更濃,隻給烏金的瓦罐盆中添了些新鮮的飯食,開始新一天的忙碌。準備兩個分店和夏記總店所有食材,準備出攤的物件……等將江竹果,呂氏和周氏幾個人送到夏記攤位那,將吃食攤支棱起來後,夏明月便回家開始新的忙碌。做醬豆,西瓜醬豆。而西瓜醬豆醃製的時候,通常分為兩種,一種需要出菌絲的,一種不必出菌絲,煮好後直接醃製。夏明月這次想嘗試的是第一種。黃豆是半夜和麵時泡上的,這會子已是脹的足夠大,下鍋徹底煮熟,但要掌控火候不要煮的過於軟爛,防止在拌麵粉時容易揉搓爛掉。煮熟的豆子需要攤開徹底晾涼,且保持一定水分時,灑上過了篩子的麵粉,仔細拌勻。為確保每一顆豆子都均勻的裹上麵粉,夏明月分了多次慢慢攪拌,待徹底拌勻後倒在底下襯了竹涼席的籠布上,平攤鋪開後,蓋上一層薄薄的籠布,放在陰涼的屋中,等待其發酵。發酵的過程需要大約七天的時間。在這七天裡麵,需要觀察豆子發酵的溫度,菌絲生長的狀況,適當地通過開窗通風和在豆子上加蓋被褥來調整溫度,幫助豆子順利發酵,生長出菌絲。而在等待豆子徹底發酵好的這段時間內,夏明月的家中來了客人。江竹果的父親,江義和。一襲長衫,模樣清瘦,舉手投足間帶著讀書人的斯文,對夏明月更是十分禮貌,“先前便時常聽竹果提及夏娘子為人良善,待她極好,如今一見,夏娘子果然是心慈溫和之人。”而且,看起來端莊秀麗,漂亮能乾。獨自開了吃食攤子,還發展了兩處分店,生意皆是十分紅火,連房屋和院牆都是新整修過的,足見其賺了多少銀兩。這同樣皆是女子,有的人就隻能在家中縫縫補補,從土地裡頭刨上許久的食兒也刨不出個一二三來,但有的人便能擁有這樣的聰慧,每日在家中數錢即可。還真是貨比貨得扔,人比人氣死人。不過他也不必妄自菲薄,以他的容貌才華,很快便能擁有比夏明月還要富裕的女子。隻是,倘若田氏也如夏明月一般的話,他的起點也能更高一些,梯子也能更長一些,不至於如此湊合也就是了。但話又說回來了,這些大約都是命,是上天對他的磨煉而已。鳳凰尚且需要浴火重生,他自然也需經曆一些苦難,待挺過去這些磨難,他便能夠成為人上人。短短的時間內,江義和心中思緒複雜,麵上卻微微耷拉了眼皮,將眼底的複雜掩去,衝夏明月拱手,“多謝夏娘子這段時日對小女的照顧,多謝夏娘子。”“江郎君客氣。”夏明月回了一禮,“竹果勤快能乾,在我這裡做活賺工錢,我也沒照顧到竹果什麼,不外乎就是比旁的雇主和氣一些罷了。”“隻是今日江郎君親自上門,不知所為何事”平日閒聊時,江竹果總提起家中娘親,卻甚少提及江義和這個爹。偶爾提及時,也是淡淡地笑上一笑,接著便拿彆的話題岔開。由此,夏明月猜想,這父女兩個感情大約不睦。而此時江義和突然到縣城裡頭來,還巴巴地尋到了家中,夏明月不得不問個清楚。而在院中擇洗韭菜的江竹果也是豎起了耳朵。她也很想知道她這個爹今日來究竟是做什麼來的。方才江義和來時,她詫異萬分,隻拉著到門外詢問緣由,偏偏那江義和不肯說明,隻說要與夏明月說上幾句話。江竹果也隻得由著他,看看江義和這葫蘆裡頭究竟賣的什麼藥。“說來慚愧。”江義和歎了口氣,“內人一向身子不好,而我又素日在書院讀書,甚少能在家中照顧,以至於內人的身子日漸一日地消瘦,前段時日換郎中看診,也拿上幾副藥,眼看著氣色大好,可前幾日卻突然起了高熱,又接連咳嗽了起來。”“內人連續幾日高熱不退,人也有些糊塗,郎中說狀況怕是有些不大好,我也有些擔憂,便想接竹果回去,免得……”免得娘親若是去了,女兒不在身邊。聽到江義和如此說,江竹果頓時一愣。娘她……江竹果回過神來,騰地站了起來,手中還未擇乾淨的韭菜落了一地,“夏姐姐……”話還未出口,眼淚也是簌簌落下。“不見得就一定會有事,再尋個好一些的郎中去瞧一瞧,興許並沒什麼大事。”呂氏安慰,伸手去幫江竹果擦拭眼淚。這個消息有些突然,夏明月也十分意外,在略略思索後道,“既然如此,江郎君便先帶竹果回去幾日。”說著話,夏明月便拉著江竹果進了西屋,要給江竹果收拾東西。收拾這兩日隨穿的衣裳。“跟呂嫂子說的一樣,先尋個更好一些的郎中瞧一瞧,興許隻是先前那個郎中醫術不精,應該沒什麼大事。”夏明月將一個小銀塊塞給江竹果,“這個你先拿著。”江竹果見那小銀塊約莫有二兩銀子重,連連拒絕,“夏姐姐,這個我不能拿。”“讓你拿著便拿著。”夏明月不由分說地塞到了江竹果的懷中,“請大夫拿藥,處處都要花銀子的。”退一萬步,倘若竹果娘當真是不行了,喪葬之事,也要花許多錢。“全當你預支了工錢,往後幾個月我不給你發工錢就是。”夏明月又補了一句。江竹果這才將銀子收了下來,“那就聽夏姐姐,當我預支了四個月的工錢。”等她忙完娘的事情,回來後再好好地給夏姐姐做活,報答夏姐姐。........007...23.

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