“什麼?四姑娘要開酒樓和食肆?”
薑誠被突如其來的驚喜砸得暈頭轉向,他的美夢終於成真了。
謝天謝地,沈華箏終於明白她那一手廚藝不應當被埋沒在沈府裡了。
天知道他當初從沈恪庭那裡得知蓮香齋在沈華箏名下時,到底有多高興。
那日剛下值,薑誠立刻跑到蓮香齋,把剛出的新品都買了一份。
那些糕點他都很喜歡,尤其是蛋黃酥,簡直是絕了。
外皮酥脆濃香,餡料軟和,內裡的蛋黃鹹酥,口感層次分明。
一口咬下去,可以感受到沙沙的質地和蛋黃的油分,吃完後口齒留香,意猶未儘。
吃完一塊,就想立刻再吃一塊。
如果沈華箏開了酒樓和食肆,薑誠定會日日去光顧。
到時候,他就不用總是厚著臉皮蹭飯了。
嘿嘿嘿。
沈恪庭看了看薑誠逐漸變態的表情,有些嫌棄地跟他拉開了距離。
腸粉裡麵的餡料都是按照沈家人的喜好進行搭配的,小廝給沈恪庭送來的是鮮蝦腸粉。
透過晶瑩剔透的腸粉皮,可以輕鬆地看清裡麵的餡料。
裡頭紅色的是蝦,綠色的是青菜,色澤鮮豔,再淋上褐色的醬汁,甚是好看。
整整一碟腸粉像是被醬汁包裹起來,似乎裡麵藏有無數的寶藏一般,夾開的那一瞬間即刻便會被幸福團團包圍。
沈恪庭夾起鮮蝦腸粉,咬了一口。
腸粉外觀白如雪花,薄如蟬翼,入口順滑,還有點彈牙。
內裡的蝦仁鮮嫩又爽口,輕輕咀嚼,蝦仁的汁水瞬間在口中迸濺。
鮮美的滋味在舌尖綻放,帶著蔬菜的清香。
好吃,實在是太好吃了!!
薑誠坐到沈恪庭旁邊,巴巴地看著。
“怎麼樣?味道如何?”
沈恪庭迅速吃完了一條鮮蝦腸粉,“味道很好。”
薑誠擺出一張討好的笑臉:“四姑娘要開酒樓,肯定要找多些人試菜才行。”
說著,他拍了拍自己的胸脯,一臉認真:“瑾瑜,身為你的好友,我義不容辭。”
沈恪庭倒是挺大方的,直接分了一條腸粉給薑誠,又將皮蛋瘦肉粥倒了三分之一給他。
薑誠高興得不得了,迫不及待地夾起腸粉,“滋溜”一聲,吸了一半到嘴裡。
沒嚼兩下,薑誠就瞪大了雙眼。
天爺啊,這沈四到底有怎麼樣的一雙巧手,才能做出此等吃食來?
沈恪庭慢慢地攪了攪碗裡的粥,舀起一勺,放到唇邊吹了吹,然後送入口中。
粥底濃稠,豚肉絲味道鮮美。
在這之前,沈恪庭已經吃過皮蛋,但他不是很喜歡那味道。
神奇的是,煮在粥裡的皮蛋卻是完全不一樣的感覺。
那股澀口的味道似是被米粥淡化了,隻留下綿長的蛋香。
粥水從口中滑入喉嚨,滿口鮮香。
淡淡的,暖暖的,說不清的好喝。
沈恪庭慢條斯理地吃著皮蛋瘦肉粥,胃裡和心頭都有種奇妙的熨帖感。
定是妹妹知道他不喜歡吃皮蛋,特地改良做出了這個粥。
薑誠也舀起一勺皮蛋瘦肉粥入口,米粒極其軟糯,每一粒米都爆開了花,粥底綿密可口,豚肉絲又嫩又滑溜。
最妙的便是這皮蛋了,蛋清看起來晶瑩剔透的,口感也比普通的蛋要爽滑一些,吃起來還彈彈的。
蛋心則濃醇鮮美,帶著一股奇特的味道,卻不會讓人反感。
再加上調味的薑絲和蔥花,這粥確實比一般的豚肉粥好吃上許多。
真不敢想象,等到日日可以吃到沈華箏想出來的那些新奇又美味的吃食的時候,到底該有多幸福。
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