第141章 酸辣土豆絲_偷聽我心聲後,驚動全國吃貨大佬_思兔閱讀 

第141章 酸辣土豆絲(2 / 2)

順便……再蹭一頓飯。

兩人聊了一會,沈華箏把土豆的各種做法都簡單地說了一遍。

例如可以蒸煮,可以煎炸,還可以做成湯粥,甜湯和各種點心。

甚至還可以做成土豆泥,土豆沙拉,真的是花樣多多。

景寧帝大喜:“映華縣主可否用這土豆做一道開胃下飯的菜,讓朕嘗一嘗?”

沈華箏想了想:“臣女領命。”

用土豆做開胃下飯的菜,那不就是酸辣土豆絲嗎?

安德盛親自將沈華箏領到廚房,“縣主不必緊張,按照平時下廚那般便可。奴才已經吩咐過了,需要廚房裡的人做什麼,您隻管吩咐便是。”

自從嘗過沈華箏做的吃食之後,安德盛對她的印象便好得不得了。

他擔心沈華箏第一次在皇宮裡為陛下做菜會緊張,所以才跟過來安撫一番。

沈華箏當然明白他這是好意,“多謝公公。”

她看了看廚房裡的食材,淨過手便開始馬不停蹄地忙了起來。

廚娘們有人幫著將土豆洗淨去皮,然後切成粗細均勻的絲狀。

用清水泡著,將澱粉洗去。

有人則幫著將青紅辣椒切成絲,放在一旁備用。

這道菜主打一個“快準狠”,火候極為重要,否則土豆絲要麼就是不夠入味,要麼就是不夠爽脆。

沈華箏起了一口鍋,倒入油,等鍋熱了之後又加入乾辣椒和花椒,蒜瓣炒香。

又加入瀝乾水的土豆絲大火翻炒,待土豆絲變色後,放入青椒絲,鹽,醋,爆炒三十秒左右便可出鍋。

一股濃鬱的酸辣味逸散在廚房內,廚房眾人都忍不住咽了咽口水。

天爺啊,映華縣主做的什麼這般香??

沒多久,沈華箏做的菜便都呈到了景寧帝的麵前。

除了酸辣土豆絲之外,還有一個牛腩煲。

那是以腐竹,土豆和白蘿卜作為輔料燉出來的牛腩煲。

霸道的香味拚命地往景寧帝的鼻子裡鑽,肚子裡的饞蟲一下子就被勾了起來。

啊啊啊,實在是太香了,果然在中午的時候召見沈華箏是正確的選擇。

這次依舊是安德盛試菜,他這次不敢再慢吞吞的,動作十分迅速地完成了試菜的整個流程。

見安德盛如此上道,景寧帝心中滿意。

他正要拿起筷子,招呼沈華箏一起用膳。

守在外頭的小公公突然進來稟告:“陛下,太子殿下和安王世子來了。”

景寧帝:……

這兩個臭小子倒是會選時間。

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