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秦滿月疑惑道“怎麼都是常見的菜品?”
秦川有些不解問道“你這話什麼意思?吃火鍋,不都是這些食材。”
秦滿月搖搖頭說道“不對啊,書上說華國的火鍋都是吃豬下水”
“那是很早以前的事剛才我也說了,食物製作是會隨著時間推移而變化的。現在有條件,自然火鍋的食材自然會變得多元化。”
秦川頓了頓,話鋒一轉說道。
“當然,我們也有這些”
說著,秦川飯桌一旁的架子。
“這個是毛肚,鴨腸,冒節子,黃喉,鹵肥腸”
聽到這些生僻的單詞,秦滿月眼睛都放出光來。
這就是她要尋找的特色!
“小川,我想試一試毛肚聽說這是牛的胃。”
秦川自然是滿足堂姐的要求。
他夾起一片毛肚,放到麻辣鍋裡開始涮。
秦滿月很是專業的說道。
“一定要涮夠七上八下哦~”
“好好好”
很快,七上八下的毛肚就涮好。
由於涮的是麻辣鍋,秦川給秦滿月換上油碟。
油碟是秦川幫她調配的。
裡麵是香油,香菜,蒜泥,蠔油。
簡單的油碟,可以讓涮好的食物,快速冷卻到一個合適入口的溫度,同時給食物增添風味。
秦滿月很專業的將毛肚在油碟中過了一遍。
第一次吃毛肚,對她而言,有點心理壓力。
這就像許多人第一次吃豬腦。
潛意識中,會不斷給自己暗示畫麵,導致很難下口。
秦滿月深呼吸一口,然後一口吃下整片毛肚。
霎時間,複合型油脂的香味,裹挾著脆爽的毛肚,在嘴裡綻放。
這種口感,是秦滿月二十多歲人生,從未體驗過的。
“我本以為毛肚會很腥臭,但我錯了。毛肚沒有一絲異味,而且這口感簡直絕了!!!我從來沒有吃過這樣的食物。”
秦滿月說著,將麥克風貼近嘴巴。
她咀嚼著毛肚,嘴巴發出哢吱哢吱聲。
“你們聽到了嗎?!就是這麼脆爽!!!我無法形容這種感覺,太奇妙了!”
秦滿月迫不及待的涮起第二塊毛肚。
吃下毛肚時,她整個人開心的手舞足蹈。
然後,她又嘗試了鴨腸,黃喉。
新鮮的鴨腸和黃喉,都是偏脆口,與毛肚有著異曲同工之處。
緊接著,秦滿月就碰到了最讓她感覺到恐懼的食物。
冒節子與肥腸!
相對於毛肚鴨腸黃喉,冒節子和肥腸帶給秦滿月的心理壓力更大。
就在秦滿月猶猶豫豫要下嘴時。
秦川的手機忽然響起
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