大廚劉熙明聽到他師父要來,一直在等著。
灶堂的火也沒撤~
正要去大門口看,聽見南笙的聲音了。
可算見到家長了,“南師傅,您可來了,等著,我現在就去做菜。”一溜小跑去了後廚。
小二來給他們倒上水,她也是渴了,端起來就“咕咚咕咚”地喝,平常的不能再平常,跟鄰居家的孩子一樣。
小二等著想再倒上,“謝謝,不用了,我去後廚看看。”
小二呆立在那裡,手裡提著大壺。從來沒有客人對他說過“謝謝”的話,這還是劉大廚的師父。
範衛軍和崔理二人已經被劉熙明的那句‘南師父’給驚到了。
尤其是崔理,他對劉大廚的菜品是喜歡的不得了,自己也回家試了,不成功。
想著乾完這個鋪子的修繕,休息兩天,再研究研究。他就不信了,自己做的怎麼就不如人家的呢?
“他真的是劉大廚的師父?現在去後廚做菜了?”
邊問邊“騰”地一下,崔理站起來了,朝後廚走去,範衛軍沒動地方,他也不會這些,就等著吃現成的吧。
“挺晚的,彆做太多的肉菜,肉片切好了,就做個軟炸肉吧!都有什麼青菜?”後廚,南笙跟劉熙明叮囑一句又問了一句。
崔理跟過來時,聽到了後一句。
“卷心菜、黃瓜、藕、小油菜,還有豆腐,還有。”
“夠了,你炸肉,我準備菜。”
南笙先切蓑衣黃瓜,動作很快,多多撒了鹽醃上~
又掰卷心菜,最後切豆腐丁。給豆腐焯了水,控水。
劉熙明在炸肉,眼睛卻一個勁地看向南笙,門口的崔理,難以置信地也看著南笙。
“彆走神兒,小心點兒,那可是油啊!一會兒都跟你說了。”說完,卷心菜出鍋了。
爆炒,就一個字:快。
劉大廚安心炸肉。
很快,他也完成了。“把黃瓜的水攥乾,放十幾粒花椒,用熱油澆一下。快點,油溫低了不好。”
南笙的溜豆腐離不開身,大鍋火旺,可彆糊鍋了。
劉熙明照辦。
南笙的也出鍋了。
給黃瓜裡又放了糖和醋等調料。拿了碗,夾起一根放進去,遞給劉熙明,“給你們,也嘗嘗吧!”
“南師父,那個卷心菜也要。”像個小孩子,跟家裡大人要吃食一樣,端著碗,垂涎地看著南笙,眼睛裝滿期待~
“再拿個碗來。都掰出一點兒吧。”
話音剛落,門口有個聲音傳來,“少分少分,我們不夠吃了。”