桃花集,此刻成了一片吃貨的海洋,調幾個攝像機過來直接就能拍舌尖上的桃花集。
食材:一整隻大肥豬,兩副豬下水,一隻大豬頭;一隻山羊,外加一筐白蘿卜、兩筐白菘菜(也就是白菜)、一麻袋粉條、現采野山菌一筐、麵粉數袋
大肥豬絕對純天然無公害,從出生至出欄,從未吃過一粒催熟飼料。這一隻大肥豬出肉一百六十三斤。在沒有用飼料的古代,絕對屬於大肥豬了。
山羊也是純天然無公害,吃草、糠長大,一百零八斤的山羊出肉六十五斤。
劉大槍有廚子功底,跟著劉老曆練過良久,他是今日主廚的廚師長。從歸順的山賊中挑選了二十名經常做飯的,作為劉大槍的幫廚,負責摘菜、切菜等工作。
今日就做了兩道菜,一道是豬羊肉豬雜湯,一道是豬肉大鍋燴菜。
一溜擺開了十口大鍋,五個鍋頓豬羊肉豬雜湯,五個鍋做豬肉大鍋燴菜。
豬羊肉豬雜湯已經燉上了,香味足足飄了一裡多地,老遠的都能聞到肉湯的香味。
真的,隔壁村穿開襠褲呼嘯村野的二狗子、二牛等熊孩子真的饞哭了。
從肉湯裡將豬肉撈出,滴答著肉汁的一塊塊豬肉擱在了菜墩子上,二十名幫廚在劉大槍的指揮下用刀將豬肉分切成一塊塊豬肉片子
其他幾百號新歸順的山賊烏壓壓的圍著這一片臨時夥房區,圍了個裡三層外三層水泄不通,一個個直勾勾的看著,吞咽口水聲此起彼伏。
起鍋燒火,火焰將鍋燒的通紅,一盆肥肉片子下鍋,瞬間“滋啦滋啦”響起來。
“你聽,這聲是這世上最好聽的聲音”圍觀的人忍不住吸溜著口水說道。
“瞧你那沒出息的樣子。”周圍人哄笑。
“麻煩你們笑話我前,把你們的口水擦乾淨好不好”被笑的那人反笑道。
劉大槍挽起袖子,手持一根加長加大如鐵鍁一樣的鍋鏟,乾淨利落的翻炒肥肉片,煉出肥肉中的豬油,鍋鏟與大鐵鍋碰撞出美妙的樂章。
翻炒了三兩下,豬油就出來了,然後在高溫的作用下燃起一股火來。奇妙的煙火氣和焦香味瞬間從鍋裡噴發了出來,簡直要把人們的舌頭給拽出來
“哇,這絕對是禦廚級彆的”圍觀人們紛紛叫好,口水飛流三千尺。
劉大槍一邊翻炒,一邊指揮幫廚往鍋裡依次下入肉片、白菘、山菌、粉條等食材。
瞬間,大鐵鍋各種食材激烈的碰撞了起來,香味愈來愈濃,愈來愈勾人
“都彆擠著了,每個人去劉大刀那領一雙筷子兩個碗,自己選擇用口水洗碗還是去河邊洗碗,為吃飯做準備。”朱平安見眾人都圍著十口大鐵鍋流口水,不由笑著說道。
“哈哈哈,遵命大人。”眾人聞言,全都咧開大嘴笑了,撒丫子去領碗筷去了。
眾人爭先恐後的去河邊洗了碗筷,然後迫不及待的端著碗筷又趕了回來,唯恐錯過了飯店。
一聲“起鍋了~~~”,揭開了饕餮的序幕。