餃子館內。
蕙姨拿出幾塊新鮮的豆腐擺到季尋和敏慈的麵前。
“怎麼樣?”
她攤手展示著雪白的豆腐。
“蕙姨,你不會想說這豆腐都有很大的學問吧?”
敏慈疑惑地戳了戳自己眼前那塊豆腐,憑借手感她很有經驗地判斷出這是一塊老豆腐。
“什麼是老豆腐?”季尋也跟著她猶疑地點了點那塊豆腐。
軟軟的手感從指尖傳來。
“根據製作豆腐使用的凝固劑不同和豆腐的含水量,習慣上將豆腐分為老豆腐和嫩豆腐,這一塊啊,就是地地道道的手工老豆腐。”蕙姨笑著對她解釋。
“簡單的食材也可以做出特彆美味的菜,今天我們就來做一道——小蔥拌豆腐。”
說罷,她就熟練地將豆腐分次切開,均勻地放入佐料,拌入新鮮的蔥花。
一道青白相間的小蔥拌豆腐很快就擺上了廚房的台麵。
“來,小尋,敏慈,你們快嘗嘗。”
清淡爽口的味道從舌尖傳來,配合著老豆腐醇香的味道。
季尋誠實地點了點頭誇讚,“很好吃。”
“嗯,真的很好吃,沒想到這麼簡單的豆腐能做得這麼美味。”
敏慈也讚同地點點頭。
她拿過剩下的食材,按著蕙姨地指點準備也試一下。
蕙姨看了一眼身旁似乎也很感興趣的季尋,“小尋,你要試試嗎,這道菜很簡單的。”
“學會了之後你也可以試著在家做著吃啊,這樣還健康一點呢。”
說到這,蕙姨就止不住自己操心的想法,她之前也跟小蘭一起去小尋家裡看過,廚房幾乎是從來沒用過的狀態。
小尋這個孩子又是頗為獨立的性格,不願意一日三餐都來餃子館吃飯,也不知道她自己在家都是怎麼解決吃飯問題的。
“我可以嗎?”
季尋有些遲疑地指了指自己,她之前倒是有在廚房幫蕙姨和敏慈擇過菜什麼的,做菜還是第一次。
“沒事的,蕙姨手把手教你,你怕什麼,來,你跟著我來做。”
半晌後,蕙姨和敏慈麵對著眼前裝盤精致,看上去很是美味的小蔥拌豆腐一臉欣慰。
“沒想到我們小尋還是個廚藝天才,敏慈,看來你可以有個小師妹了。”
“是啊蕙姨,那就我先來嘗嘗吧。”
敏慈笑著用筷子夾起一塊豆腐。
片刻後,她不動聲色地放下了筷子。
“怎麼了,好吃嗎?我也來嘗嘗。”
蕙姨不疑有他,也拿起筷子夾起一塊豆腐。
下一秒,她臉上呈現出可疑的扭曲。