少女們泄了泄氣,今日自家主子難得前來,她們擺出了最好的狀態迎接,可還是被他挑了一大堆毛病。
周牧楓也知道自己要求有些苛刻,便打一棒子給一甜棗。
他安慰道:“你們做的很好了,但是還是差了些火候,我再出去一次,你們調整調整。”
眾女點頭,周牧楓帶著三四五後退兩步。
“歡迎光臨~”
這回,她們達到了周牧楓的要求,後者也給了一個大大的笑臉。
“很不錯很不錯,能夠出師了,再練練就能上崗了。”周牧楓不吝誇獎。
進了酒樓,裡麵的裝飾正一步步到位,現在還缺了一批桌椅等物件兒。
他來到了後廚,廚子們正在練習炒菜。
煙火繚繞,四個廚子在灶台前一字排開,鑄鐵大鍋顛得飛起,鍋灶紅火、鍋頭熱氣蒸騰,看起來好不熱鬨。
但是,鍋裡隻是砂子,他們還不太敢用菜肴來練。
周牧楓笑了笑,上前,取過一口鍋,招呼眾人過來。
風箱嗚嗚,灶火燃起。
周牧楓淡定地翻轉鐵鍋,使它均勻受熱。
熱鍋涼油,他取過幾枚雞蛋、切好的牛肉。
他打算做一個古代版的滑蛋牛肉。
由於沒有澱粉,要做好這道菜對廚師的火候掌控非常的高。
幸運的是,周牧楓前世是兩廣人,做這道菜他還是有點心得的。
牛肉下鍋,隨著一聲呲啦作響,肉的表麵迅速焦化,牢牢的鎖住了裡麵的水分。
周牧楓嘴角含笑,張嘴數了幾個數,便迅速用笊籬撈了起來。
此時的牛肉,散發出一股子油炸過後的焦香,令人垂涎三尺。
前世,周牧楓在做到這一步的時候,經常撿兩塊嫩一點的塞到嘴裡,一邊咀嚼一邊做菜。
嫩牛肉全部盛出,周牧楓熱鍋冷薄油。
趁著油熱這點時間,他將四個雞蛋拿來,然後哐哐哐地將它們全部打到碗裡。最後人形攪拌機啟動!
滑蛋滑蛋,油多一些才“滑”得起來。
周牧楓一邊打蛋一邊注意鍋內的油,當它有泡泡的時候,雞蛋下入。
然後,開滑~
蛋液飛速凝固,再將凝未凝的時候,下入牛肉,推動鍋鏟,將蛋液包覆在牛肉上。
撒上蔥花,直接出鍋~
在眾廚子們仿佛看上帝的目光中,周牧楓背手而出,深藏功與名。
而此時的臨安城裡,一股風暴城內肆虐起來。
周牧楓不知道,他在臨安城裡,聲名鵲起!
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