但實際上操作起來複雜得一批。
殺青、抖散、揉搓、投入第二口溫度低一些的鍋繼續炒,然後繼續抖散、下到第三鍋收尾。
說是這麼說,做又是一回事。
就好像:
腦子:嗯,學會了。
眼睛:嗯,看懂了。
手:放你涼的豬屁!
這個形容雖然粗俗了點,但形容得還是很貼切的。
周牧楓可沒想在炒茶上搞這麼多的彎彎繞。
炒兩遍就夠了。
而且,他也完全不懂這種精細活兒裡麵的門道。
反正比現在的大康的發酵茶餅子要好喝就行了。
至於以後會不會有人能夠複製出他的炒茶?
那他就改進工藝唄,反正我比你的好就行了。
豆腐的生意做不長久的,可能是有心,也可能是無意,反正這東西終究會被他人複刻出來。
在這之前,周牧楓的錢賺夠了就行了。
至於茶葉的生意,那才是大頭。
君不見,那些西方列強用一船一船的白銀等硬通貨跨越萬水千山數萬裡都要來到某東方大國購買茶葉、絲綢、瓷器嗎?
然後他們的白銀大量外流,入不敷出。為了達到從某東方大國攫取白銀,才發動了鴉片戰爭。
他們很單純,至始至終都隻想掙米而已。
當然,對於我們來說,這段屈辱的曆史是絕對不能遺忘的。
回到周牧楓這邊。
他看著一小堆還是熱氣騰騰的炒茶,滿意地抹了把汗。
炒茶還真的是個技術與體力並存的活兒。
雖然很辛苦,但是這還真是一項高暴利的活計。
自它出現以來,無數人靠著它發了財。
鹽商、茶商、絲綢商,皆是暴利行當。
周牧楓隨手扯了一塊粗布擦汗,然後推開了門。
門口,柳如煙和一眾鎮北侯府的家丁們抻著脖子,擰著腦袋,活像個被揪住命運咽喉的大鵝。
他們整齊劃一,滿臉陶醉地聞著往外奔湧而出的濃鬱茶香。
周牧楓失笑道:“你們乾嘛呢?”
“香,真香啊。”
一名家丁揉了揉鼻子,詢問道:“二少您在乾嘛呢,怎麼那麼濃的茶香味?”
周牧楓嘿嘿一笑,目光裡滿是銅板的樣子。
這一批試製的茶葉得到了鎮北侯府和趙國公府上上下下的一致認可。
但是,量還是太少了。
周牧楓早早晚晚都賴在趙國公柳安瑞提供的場地裡改進炒茶的設備和工藝。
恍惚中,他仿佛回到了前世那段在實驗室做實驗的日子。
隻不過,現在是在實驗炒茶。
一切都要從頭學起,小規模炒茶還算簡單,但大規模炒茶是一項技術活兒。
周牧楓想了個方法,將工序拆分出來,每一樣工序都儘量實現標準化。
炒茶最精髓的便是火候的控製,這一點,周牧楓打算交給自己信任的人來辦,其他的工序
哪怕你懂得流程,火候不對出來的東西都是千奇百怪的,炒糊了都有可能。
看一眼就會的話,阿三的航母還會造那麼久?
而此時的玉門關,早就是一副血雨腥風般的景象了。
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