晚間，忙碌了一天。
又到了學習時間，再次用拚音翻譯了一本書後，李耘陽就送楊掌櫃出臥室，目送其走上二樓。
李耘陽徑直走進廚房，提著一桶溫水回到客臥，把門窗關好，紮起了馬步，待雙腿突破極限後，這才褪去衣物清洗起身體來。
洗完澡擦乾身體，李耘陽便躺倒床上，回憶起背下的文字內容，不知不覺間睡著。
夜間，又是一場疾風驟雨，電閃雷鳴。瓢潑的大雨，卻絲毫沒有影響到勞累一天入睡的人們，反而“嘩嘩”的雨水聲，更是讓人陷入沉沉的睡夢中。
…
翌日，天還沒亮。
李耘陽早早的起床，穿好褲子就到院裡練起了拳法。
“哼，哈，哼，哈……”
院裡人影閃動，“哼哈”吐納聲不絕。
數套拳法打完，李耘陽解下院裡三米多長的晾衣杆，以杆為槍，練起了槍術。
李耘陽深知所處的世道，是個冷兵器時代。拳法在戰場上並沒有太大優勢，練拳不僅是強身，應敵。在學習其它冷兵器時，可以起到觸類旁通。
俗話說一通百通，就是這個道理。
在李耘陽練拳期間，就有人在二樓窗縫間偷看。
此時，趴在二樓窗縫間偷看的楊軒寧，目不轉睛的看著樓下院裡，以晾衣杆為槍的少年。
“這家夥，好似比張洪那家夥還要厲害。”樓上的少年，發出了自語的喃喃聲。
院裡練武的動靜，很快又有更多的人，悄悄打開窗縫觀看。住樓上的五位楊家人，住樓下的夥計們，都偷偷打開了窗縫，趴在窗縫間偷看。
“唰唰”的抖動衣杆聲。
提、擄、攔、拿、纏、翻、圈、環、紮、崩、托……
一套槍法結束，李耘陽渾身是汗。重新把晾衣杆捆複原捆好。
擦了擦身上的汗水，回屋穿好上衣，拿著書本，再次回到院裡一邊調息，一邊看書學習。
“吱嘎”一聲，龐師傅打開了房門，走了出來。
“喲～小陽師傅，看書呢？”
“嗯，看書。”李耘陽目不轉睛的看著書，嘴裡下意識的回道。
龐師傅走到水缸旁去洗漱，李耘陽才想起自己還沒洗漱，又看了一會兒書籍內容，這才收起書籍，去洗漱。
這時的龐師傅，已經在廚房裡做起了早飯。
樓下做飯發出的動靜，使得樓上的楊掌櫃、楊春迎、楊師傅三人紛紛穿戴好，走下樓洗漱。
住店的夥計們也紛紛穿好衣服，出屋簡單洗漱下，就開始分工打掃食肆內外。
李耘陽指揮一位夥計進廚房燒鹵水。
“小陽師傅，可有我們需要幫忙的？”楊春迎和楊師傅走進廚房，熱情的詢問道。
“你們把要鹵的豬貨、整雞稱一下重量，待會要按食材的重量調味。”李耘陽給二人安排活計，叮囑道。
“好。我們這就稱。”二人應下差事便把焯過水的食材拿去稱重。
楊掌櫃則在拿著毛筆，記錄著李耘陽說的每一句話。
鹵水燒開，下稱好的鹽糖，再把稱好重量的食材，按照鹵製時間長短，每隔幾分鐘就放入鹵水中。
“每種食材的鹵製時間不相同，整雞鹵製的時間最長，下麵依次是豬肘，豬頭，豬蹄，……加燜製時間在三炷香左右，同時鹵肉時，灶火必須用小火，保持鹵水表麵不停有泡泡冒出。”李耘陽一邊默算時間，一邊給四人講解。
此時，聽講的四人，楊掌櫃父子手拿毛筆記錄，龐師傅、楊師傅兩位則動手操作。
“鹵肉，以燜為主，煮為輔。”
在幾人鹵肉的過程，以食客軒為中心，附近幾條巷子的人家，都聞到了這股香味。
…
“哎～娘子，這個味又出來了，昨日就聞到了這股香味，怎麼這一大早又飄出這股香味了？”在食客軒後門巷子裡的一戶人家，男主人對著睡在自己身旁的夫人，抱怨道。
“這我哪知道，哎呀，不過這香味也太勾人了！明天你去找找，價錢合適你就買些回來。”一旁睡覺的婦人，也被香味勾的睡不著覺。
“好，天亮我就去找！”男主人難受的翻了個身，應下。
…
“唉～這食客軒又在整什麼幺蛾子，你說咱這食肆，最近幾月生意越加慘淡。難道真要改走平民路線？”對門食肆後院，一老者唉聲歎氣的，對著身旁的老伴說道。
“咱這一輩子掙得夠多了，走平民路線，就走平民路線唄。彆在競爭了，你看咱家廚子模仿那個酸菜魚，和對麵做的酸菜魚差的不是一星半點。對麵還有那層出不窮的新菜品，咱家廚子一樣也模仿不來。還瞎折騰啥！”身旁的老婦人抱怨道。
“我就是不甘心啊，你說我們接觸那個送野味的三兄弟幾次了，人家說是老楊家的親戚，也不給咱送。”老者無力又不甘的說道。
“不甘又能怎樣？以後改行賣餃子餛飩吧！”老婦人安慰道。
……
“爺爺，這是做了啥呀？好香。都把我香醒了！”楊惜筠揉著眼睛，下樓來到廚房門口詢問。
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