山寨六個用餐營房，士兵們再次因夥食豐富而暫時忘卻了訓練的痛苦。
用餐區域的夥食菜單：酸菜燉羊肉、豬肉燒冬筍、紅燒魚塊、大白菜燒豆腐、炒豆芽、豆醬、三種醃鹹菜、海菜豆腐筒骨湯。
而主食有：米飯、烙餅、饅頭、麵條。
這些菜單也算是李耘陽絞儘腦汁，以這個時代匱乏的蔬菜種類，變著花樣做到了極致。
這還要多虧了這個年代的仕紳地主們，喜歡囤積各類物資所致。
所以每次搶劫這些仕紳大戶的莊園府邸，糧食、布匹、牲畜家禽、鐵器、鹹菜醬菜、當真是隻有你想不到，沒有他們不囤積的。
這些新兵們以前哪裡吃過這些，如今不僅每天都能吃到這些美食，還可以學習這裡的很多技術；如廚藝、鍛造打鐵、木工技術。
吃過午飯，士兵們回到營房休息了半個小時。這才被各自的什長叫起集合，列隊好帶出營寨訓練。
一隊隊士卒分散在伏牛山山頭各處林中訓練，先是複習一番隊列指令訓練，接著便是每隊能分配到的訓練器材訓練。
山林一處樹木被砍光的二十餘畝空地上，圈養了近四百匹馬，此時，兩百多名士兵被分配到了此處練習騎馬。
新兵們在老兵的帶領下，走進馬圈個個都找到了心儀的馬匹牽出馬圈練習起來。
有學習速度快的新兵，已經可以騎在馬背上小跑起來，而有的新兵卻是一次又一次的摔下馬背。
“唏????＿＿”
一匹棗紅色的駿馬，馬鬃被新兵拉扯痛的嘶鳴了聲，揚起前蹄把新兵掀下馬背。
“嘭！”
“哎喲～”新兵被摔了個屁股蹲，發出一聲痛呼。
這處養馬場，所有馬匹都是沒有套上任何的馬具，可以說是連根韁繩都沒有。當然四蹄上的馬蹄鐵還是有的，若是連馬蹄鐵都沒有，那馬匹的損耗率就太大了。
老兵們騎上馬匹後，紛紛策馬跑向遠處的靶場，練習起騎射來。
沒有任何馬具輔助的騎騁，無論是保持平衡性，還是對雙腿力量的要求都是極高的。
“駕～”
“吱嘎”的拉弓聲。
“嗖！”羽箭離弦飛出。
“咄！”一聲，羽箭釘在了七八十米外的靶子上。雖沒有射中靶心，卻也是不錯的箭術了。
“哈哈哈！看我的！”身後一名老兵哈哈大喊一聲，眼神一眯搭箭拉弓一氣嗬成。
“嗖！”
“咄！”
羽箭同樣命中靶上，射中了箭靶的四環位置。
老兵們練習了一陣騎射、騎砍。這才策馬回身教導手下的新兵。