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第180章 奶酪≠黃油(2 / 2)

過了一會,二人下樓。兩人一身休閒,在花園裡閒逛。

“小薇,早飯想吃什麼?”

“還能吃什麼,老張做什麼,咱就吃什麼。”

“真的?”

“真的。比珍珠還真。”

“剛才和老媽聊了兩句,老媽想吃西式早餐,等下就是麥片粥、蛋、火腿、熏豬肉片、烤麵包。”

“還好還好,沒有奶酪和漢堡。”小薇聽罷,拍了拍胸脯,一陣亂顫。

徐天麟眼睛差點看直了。

“小薇,哥哥知道你不喜歡漢堡,薯條。這個奶酪,原來你不是挺喜歡的嗎?”

“奶酪不是牛奶做的嗎?黃油也是,這兩個應該差不多吧。”小薇說的理直氣壯,“這兩種以後都不吃了,吃了會胖的。畢竟一胖毀所有嘛。”

徐天麟簡直要笑噴了。

“黃油主要是脂肪一點問題都沒有,但小薇,你知道奶酪是怎麼做出來的嗎?”

“奶酪是怎麼做的?”

“小薇,哥哥給你科普下。

奶酪(cheese),又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值因此也更高。

每公斤奶酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,奶酪是發酵的牛奶;就營養而言,奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是華國遊牧民族的傳統食品。

奶酪所有人群均適宜。

對於孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說,奶酪是最好的補鈣食品之一。

實際上,奶酪就是牛奶的濃縮,適合牛奶的人,都適合奶酪。”

小薇似懂非懂,“哥哥你的意思,奶酪可以吃了?”

“當然了,不過你要是喜歡牛奶,以後我們就不吃奶酪,喝牛奶就是了。畢竟奶酪是固態,不如牛奶絲滑。吃奶酪配蛋、火腿、麵包什麼的,還要有麥片粥才行,不像牛奶。”

二人在花園小徑上緩緩走著,手拉著手,肩並著肩。

早上的太陽出來了,隻是可惜,不是從大海中升起。

徐天麟看著小薇,“我們周四出發去紐約,馬丁那邊已經通知到了,周五我們就能看到海上日出。”

小薇拍著手跳起來,“好啊好啊,我們可是帶著爸媽一起出去玩了。”

徐天麟不禁笑道,“我們以前也一起出去玩過的呀,全世界幾乎玩遍了。”

“那不一樣的,以前是爸媽帶我們,以後是我們帶爸媽。”

徐天麟當然明白小薇的意思,畢竟她的身份轉變了嘛。

兩人回到主樓,剛好徐爸徐母下樓來到大廳。餐桌上擺滿了早餐。

徐母:“小薇快過來,今天我們嘗嘗不一樣的早餐。”

“媽媽,剛才哥哥給我講過了,我們今天要吃培根、烤麵包。”

徐天麟見狀說道,“老媽,以後培根要少吃,這個東西是醃熏製品,不健康。每人最多隻能吃兩片,不能多吃。”

徐母:“知道知道,我就讓老張做了五片,也就是嘗嘗味道。”

徐天麟:“小薇年紀小,可以吃兩片,我們一人一片。”

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