廚子們紛紛停下手中的活,轉身走向蘇盼盼這邊,認真學起來。
蘇盼盼拿起一個雞蛋,在容器邊緣輕輕一磕,雞蛋殼瞬間裂開一條縫隙。
她熟練地用手指將蛋殼分開,蛋黃和蛋清便完美地落入容器中,又連續磕了幾個雞蛋。
最後,加入一些白砂糖。
她拿起筷子,攪拌著容器中的山楂醬、牛乳和雞蛋。
山楂醬、牛乳和雞蛋逐漸融合,顏色也變得更加誘人。
攪拌均勻後,她重新過濾掉表麵的泡泡將液體倒入另一個大碗中,又把大碗中的液體平均倒入6個小碗中,並在6個小碗上方扣上一個小碟,依次緩緩地放入蒸籠。
不一會兒,廚房中彌漫起了陣陣誘人的香氣。
當蘇盼盼將蒸好的山楂雞蛋牛乳布丁從蒸籠中取出時,那精致的模樣仿佛是一件出自大師之手的藝術品。
布丁整體呈現出一種淡淡的暖黃色,色澤溫潤而柔和。
表麵光滑如鏡,沒有一絲瑕疵,似乎能映照出周圍的景象。
布丁的邊緣整齊而規則,仿佛是用最精密的工具切割而成。
仔細觀察,可以看到山楂醬的紅色在其中若隱若現,如同隱藏在雲朵中的晚霞,為布丁增添了一抹絢麗的色彩。
那淡淡的奶香、雞蛋的鮮美和山楂的酸甜交織在一起,形成了一種獨特而迷人的香氣,讓人聞之心曠神怡。
周圍的廚子和仆人都被這布丁的外觀和香氣吸引了。
一個年輕的仆人瞪大眼睛,嘴巴微微張開,滿臉的驚訝與好奇。
他忍不住湊近聞了聞,陶醉地說道:“哇,這味道,太香了。”
旁邊的一個老廚子則捋著胡子,微微點頭,眼中流露出讚賞之色。
他認真地觀察著布丁的表麵,感受著那細膩的質感,讚歎道:“這手藝,真是不一般。”
其他的廚子和仆人也紛紛圍攏過來,交頭接耳,議論紛紛。
仆人將布丁端到王老爺麵前,王老爺迫不及待地嘗了一口。
王老爺輕輕挖起一小勺布丁,金黃色的布丁在勺子上微微顫抖。
他小心翼翼地將勺子送入口中,布丁的表麵在接觸到溫暖的嘴唇時,輕輕一觸即化,釋放出一股溫暖的奶香。
隨著他輕輕咀嚼,山楂的酸甜在口中爆開,像是一股清新的泉水在舌尖上跳躍,喚醒了每一個味蕾。
牛乳的香濃與雞蛋的嫩滑完美融合,形成了一種綿密而又不失彈性的口感,仿佛是在品嘗著雲朵的柔軟。
布丁在口中慢慢融化,每一寸都充滿了細膩的質感。
山楂的酸甜、雞蛋的鮮美和牛乳的醇厚完美地結合在一起。
他的臉上露出了滿意的笑容。
“不錯,不錯,這味道確實獨特。這錢管附近的如果。花得值。”王老爺讚歎道。
“山楂富含維生素c、胡蘿卜素等多種營養物質,具有健脾開胃、消食化滯等多種功效。食用山楂醬可以促進消化等作用,不過每次食用也得適量。”蘇盼盼道。
王老爺微微頷首,對蘇盼盼的話表示讚同。
“這山楂布丁既美味又有如此多的益處,甚好。吩咐下去,以後這布丁可時常做來享用。”
眾廚子和仆人紛紛應是。