第703章 孝魚_大唐騰飛之路_思兔閱讀 

第703章 孝魚(1 / 2)

“草魚燒烤!那些雜魚做湯!黑魚彆亂動!爺爺的,這麼大的黑魚,讓我想想該怎麼吃!”

正在跟張強說話的蕭寒此時發覺了那邊的動靜,等看到船家的收獲,立刻飛一樣的跳了起來,一雙眼睛都快冒出綠光來了!

天呐,快有一尺半長的黑魚!光一個腦袋就比香瓜還要大上一些,天知道這得長多少年,才會變得如此之大!

“得嘞!”

每當這種關鍵時刻,小東就是比愣子會搶功勞!大聲應和蕭寒一句,人已經飛奔到了馬車哪裡,從車尾的暗格裡,把那些鍋碗瓢盆一股腦的全都搬了出來。

這些東西都是隨車裝配的,不管到哪裡,蕭寒也要帶著!在秦嶺拿頭盔煮飯吃的經曆,他真的打死都不想再來一次。

時近下午,船家原先在河灘上起的火已經熄滅,原先陶罐裡的魚粥也變成了糊糊狀。

小東捏著鼻子湊過去看了一眼,結果立刻後退三尺!寧願從新起爐灶,也不願意講究著用它。

行軍的爐灶還是很好搭建的,再加上河灘地最不缺的就是石頭!

找幾塊大的圍攏成一圈,再把中間的泥地往下一挖,最後把兩耳鐵鍋往上一放,一個簡易的爐灶就建設完成。

柴火是現成的!

在小東搭鍋的時候,甲一幾人就抱過來一堆亂草和乾樹枝。

也不用火鐮子,從船家的灶頭下麵掏出點帶火星的碳灰撒在乾草上,輕輕一吹,火就算是生了起來。

這邊生火,那邊愣子和船家就在一起動手殺魚。

草魚很好收拾,幾下就收拾的乾乾淨淨!就是那些小雜魚很麻煩,需要一條一條的把鱗片刮掉,再清理乾淨魚鰓和內臟。

好在船家對這些事情很是熟練,跟愣子一起,堪堪趕在鐵鍋鍋燒熱前,把所有的小魚全收拾乾淨。

想要燒一鍋好魚湯是需要技術的!

添上水咕嘟咕嘟亂燉一通的做法在蕭寒看來,就是純屬在浪費食材!

洗乾淨手,蹲在鍋邊,看著柴火把鍋裡的最後一滴水燒乾,蕭寒立刻就往鍋裡扔了一塊豬油。

奶白色的豬油遇到滾熱的鐵鍋,瞬間就融化成了投名狀,還不住的發出劈裡啪啦的暴響。

退後一點,免得被油嘭到身上,蕭寒開始一樣一樣的把花椒,八角之類的香料扔進去,讓熱油將香料本身的辛辣氣味激發出來。

香料,這對於此時的大唐來說,那還屬於奢侈品!

畢竟偌大的中原連一顆胡椒樹都不長,到目前為止,全部依賴胡子一麻袋一麻袋從遙遠的西域往長安背!

這其中路途遙遠不說,再加上現在到處都在打仗,商路不通!能運到長安的一把香料,價格絕對堪比黃金!

張強一般不看蕭寒做飯,他隻管吃!不是沒有興趣,是他怕自己看了忍不住罵蕭寒敗家子,然後被這個敗家子報複性的把菜全端走……

爆香了花椒大料,又扔進去幾片老薑去腥,美中不足的是沒有帶蔥,要不味道會更好一點。

讓愣子把洗好的雜魚倒進鍋裡,煎一下,再倒了一小點白酒,就可以加水開始燉了。

其實做魚湯,最好是用熱水!

因為那樣熬出的魚湯才會呈現正宗的奶白色,不過現在荒郊野外的,自然不能要求太多,涼水自然也湊合著用。



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