楊父又道“照這樣下去，咱家的日子會越過越好。”
楊母笑著回應“那可不，有秀英這孩子操持，咱就等著享福咯。”
此時，陽光灑在雞圈上，看到在撿雞蛋的楊清風，楊父楊母又默默歎了一口氣。
惱火呦！哎……
年逢乾旱又遇到冰雹，其他地方的百姓都在為糧食發愁，糧價飛漲，人心惶惶。然而在福田村，卻是截然不同的一番景象。
村民們走在鄉間小道上，個個臉上洋溢著滿足的笑容。福田村的人一點都不慌，大家有說有笑。
“多虧了秀英啊，帶著咱們種了那抗旱高產水稻，瞧瞧咱家家糧倉都囤得滿滿的。”張大爺爽朗地笑著說。
“可不是嘛，現在還能上山撿菇子木耳換這換那的，日子過得美著呢！”李大嬸應和道。
孩子們在一旁追逐嬉戲，嘴裡還喊著“有米吃，有肉香，咱們福田最風光！”
大家心裡都明白，這安穩富足的生活，全靠秀英的帶領。
“今年這光景，外麵不知道多少人受苦，咱們能這樣，真是祖上積德。”王大哥感慨道。
“是呀，以後咱們就跟著秀英好好乾，日子肯定越過越好！”趙大叔充滿信心地說道。
整個福田村都沉浸在豐收和喜悅之中，對未來充滿了希望。
忙完換購後，秀英一刻也沒停歇，立刻就忙了起來。
她大聲吩咐道“爹，娘，你們把雞郡肝和鴨腸打整出來。”楊父楊母應了一聲，便開始動手處理起來。
接著，秀英又轉頭對幾個女兒說道“石榴、桂花、臘梅，你們快去摘些新鮮的蔬菜回來。”幾個女兒歡快地跑向菜園。
秀英對桃花說道“桃花，你來把這五花肉切成片，醃製好。”桃花乖巧地點點頭，拿起刀熟練地切起肉來。
楊父楊母認真地清洗著雞郡肝和鴨腸，嘴裡還念叨著“這丫頭，乾活就是利落。”
桃花切完肉，仔細地撒上調料開始醃製，額頭上滲出了細密的汗珠。
看到大家都有條不紊的忙了起來，秀英擼起袖子，準備鹵雞爪，小女娃最愛啃這雞爪，想必花花也愛吃。
她先把雞爪清洗乾淨，剪掉指甲，神情專注，仿佛在對待一件珍貴的寶物。
接著，在鍋裡倒入適量的水，放入薑片、蔥段和料酒，將雞爪冷水下鍋焯水。水開後，雞爪在鍋裡翻滾著，她用勺子撇去浮沫，眉頭微微皺起，眼睛緊緊盯著鍋裡。
焯好水的雞爪撈出，用冷水衝洗乾淨，瀝乾水分備用。然後，她開始準備鹵料，八角、桂皮、香葉、花椒、乾辣椒等香料一一擺放在案板上。
秀英起鍋熱油，將香料放入鍋中炒出香味，加入生抽、老抽、冰糖、鹽和適量的水，煮開後製成鹵汁。她輕輕嗅了嗅鹵汁的香氣，滿意地點點頭。
最後，把雞爪放入鹵汁中，大火燒開後轉小火慢鹵。在鹵製的過程中，她不時地翻動著雞爪，確保每一個都能均勻入味。廚房裡彌漫著濃鬱的鹵香，讓人垂涎欲滴。
秀英又手腳麻利地開始準備起火鍋底料。她將各種香料和調料一一擺放在灶台上，眼神專注而堅定，仿佛在進行一場重要的儀式。