溫靜茹將旁邊她做的一點麵點推了過去。
那是麵做的荷葉夾子,她也是知道白葉要做扣肉,然後配合著做的。
這種荷葉夾子形狀就像是一個荷葉對折而成。
蒸熟之後白白胖胖的,卻不會太厚,用來夾著扣肉吃,可以將扣肉多餘的油脂都吸收了。
董建舒拿起一個夾了折起來的肉,又將桌子轉盤推動,“大家一起嘗嘗。”
江先生就坐在董建舒下首,也拿起一個,其他人有樣學樣。
夾好之後,捏著軟軟的荷葉夾子咬上一口,滿口柔軟肉香。
白色的荷葉夾子中間,是半透明的肉,蒸透的肥肉。
可是此時這肉卻像是荷葉中間那透明的蓮子一般,引著人想要再來一口。
一口,兩口,三口,四口……
很快這一個夾子就在大家沉默中吃得乾乾淨淨。
“好吃,這手藝真不錯。”江先生率先開口,“這是東北菜麼?”
“嗯,是!我們那邊常吃。”
“醬香味濃鬱,好吃,這肉蒸的也透。”江先生笑道。“想不到你一個人就弄了這一桌子的菜。”
白葉笑,“還有我師父在旁邊指點,我師姐給我打下手。”
溫靜茹笑著微微搖頭。
其實溫靜茹心裡也是有些詫異的。
她發現白葉做飯確實很快,這不光是因為刀工好切菜快,他在炒菜的時間上也確實是快。
她明明偷偷計算時間,覺得應該再炒幾下才該出鍋的,可白葉就已經出鍋了。
她想著可能要差點火候了,可一看那已經裝盤的菜。
咦,這火候剛剛好!
幾次三番,都是這個結果,溫靜茹心裡對白葉越發的佩服。
師父挑中白葉,果然是有原因的!
小師弟就是厲害!
她哪裡知道白葉前兩天剛剛解鎖了稱號模塊,現在頭上頂著初出茅廬的稱號,做什麼菜都能減少百分之十的時間。
尤其是今天這一道老扣肉,蒸透的時間,可是省了快半小時呢。
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