“有,保證有。那個誰,去前台拿兩壇花雕來。”宋寶手裡握著對講機,仿佛時刻待命。
不多時,就有人抱著兩壇子花雕過來。
白葉看了一眼,都是好久,還是十年陳。
這怕不是得好幾百一壇啊。
“換兩壇。”
“咋的哥,這是不是不夠水準啊?你彆急啊彆急,我這就回家抄我爸的老底去,我可是記得地下室有幾壇子……”
小胖子風風火火的就想要往外跑,被眼疾手快的白葉一把薅住了命運的脖頸。
“彆走!”
抓住了對方,白葉趕緊開口,“不是這酒不好,而是太好了,我就做個菜,你這一壇子得好幾百吧?來個普通的就行,這不是浪費麼?”
“原來是為了這個啊。”宋寶鬆了一口氣,“哥啊,你放心用,這都不算事兒。而且這黃酒在咱們這嘎賣的並不好,當初也是我爸非要弄點,因為他比較愛喝,喜歡沒事裝個逼……”
白葉哭笑不得。
這是什麼大孝子。
“買來時候是十年陳,現在都快十五年陳了,用用用!多好的酒,不就是咱們做菜的佐料麼?”小胖子大手一揮,底氣十足地說道,還真有點揮斥方遒的味道。
白葉不覺莞爾,“行,那我就用了啊。”
宋寶都這樣說了,白葉自然就不客氣了。
他準備做一道東坡肉。
用這黃酒來做,才是最正宗的。
今天不光是陳樂給他買來了一扇豬肉,宋寶那邊也給他額外準備了。
這麼多誰能吃得了啊,他們就幾個人,當他們是大胃王呢。
既然如此,時間又很充分,他就給這邊多做點。
先將一隻雞宰了,燉上雞湯,這邊開始收拾豬肉。
挑著最漂亮的五花肉,切成的四四方方的塊。
不過這塊就不是他們平時吃的小塊了,而是有手掌心大的大方塊。
這一道菜要小火慢煨,塊若是太小了,怕是到最後都夾不起來了。
東坡肉,除了要有黃酒外,還是需要大量的蔥段的。
這蔥段不像是傳統的紅燒肉那樣丟在鍋裡一起燉,而是要墊在地下,用來隔開肉和沙煲的鍋底。
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