最後一個食格裡是燉牛肉。
燉得軟軟爛爛火候十足的燉牛肉。
牛肉是白葉一早爬起來就燉上的，肉是昨天白葉在批發市場買來的。
之前賣給他雞胸肉的老板有路子搞到了一批賣不出去的牛肉，據說是地方儲備糧，每隔一段時間就要更換出去。
這批肉據說冷凍時間超過半年，一般賣出的價格隻有正常肉的一半甚至三分之一。
他們本地牛肉已經四十一斤了，但是這一批牛肉老板給白葉的價格是十八。
實實在在的便宜。
隻是這種便宜，是比市麵上便宜。放在小攤盒飯裡就不算便宜了。
白葉當時也猶豫了一下，最終還是買下了。
一來是這麼好的機會，這次不珍惜，下次老板可能就不敢進貨了。
二來是，他雖然經營盒飯攤子沒多久，但是賺的錢卻不少。現在有中餐和晚餐兩頓。
現在每一頓都能賣兩百份，平均一份能淨賺三四塊。
所以這一天能純賺六七百。
彆看隻是一個盒飯小攤子，竟然還真的不少賺錢。
當然，這也是因為白葉善用係統，積極薅係統的羊毛的原因。
所以，白葉覺得偶爾少賺一頓，也不是啥大事。
白葉將冷凍牛肉買回來之後，直接就在車上合並了，冷凍牛肉瞬間從【製罐級】達到了【商用級】。
也是從這個時候，白葉才知道原來係統牛肉是按照這個等級劃分的。而且他才知道，原來商用級彆的還不是最差的。
怪不得以前老老板帶著他在菜市場穿梭的時候，總是用嫌棄的口吻評價一些肉類，說是做罐頭才用這玩意。
當然了，這也得看時代。
現在很多罐頭食品都是走的高端的路線，還有一些軍用的罐頭，也都是很好的食材。
其實白葉不知道，係統的評價標準比白葉所在的世界要高。
在係統看來，隻是商用級彆的肉，在他們這裡其實已經很好了。
有了這麼多的好牛肉，自然不能浪費，所以白葉選擇了小火慢燉。
慢到直到他中午出發的時候，牛肉才剛剛好。
因為肉多，再加上白葉特意放了不少水，所以湯也十分多。
這樣慢燉出來的牛肉，滋味最足，湯也濃。
所以今天白葉給周老板準備的是牛肉麵。
周老板那一份的牛肉十足，除了麵之外，上麵被半肥半瘦的牛肉塊給蓋滿了。
牛肉，可不是一味瘦的好吃，除非冷吃的牛腱子。
要燉著吃，還是要有肥肉才香。
不過盛到盒飯裡的牛肉也不少，一份牛肉足足六塊，還可以加一大勺子鮮美濃鬱的牛肉湯。
就光是是吃湯泡飯都是美味。
今天中午的菜不多，牛肉是主菜，其他雞蛋菜是配菜，另外還有小鹹菜可以自己夾。
因為菜色沒有太多的選擇，今天的盒飯統一十二。但是大家沒啥不滿的，更沒有啥挑食不吃牛肉羊肉的。
出來打拚的，有啥這不吃那不吃的，更不要是他們這邊本來就有很多少數民族的，蒙滿等，都是愛吃牛肉。