溫靜茹說完就準備去製作蘿卜糕了,工作人員也適時地走過去,在她身邊小聲說了幾句。
“我去幫師姐!”白葉立馬起身追了上去。
學廚藝,白葉從不落空。
“這小子。”高原笑道,已經跟他媳婦坐到一起去了。
舒曼本來也想去幫忙的,被柳鴻按住了,“你會做點心嗎?”
“……還真不會。算了。”舒曼重新做好,“讓小白學去吧,不過他手沒事了麼?”
“沒事的,他手就是一時脫力了,現在應該已經恢複一些了。隻要是不疼就沒問題,可能現在切菜的速度不如平時。”
確實不如平時,手還是有點抖,溫靜茹在旁邊緊張的看著,最終還是按住了他的手,“小白,還是我來吧。你去幫我準備其他配料。”
“好嘞。”白葉也不勉強,他師姐的刀工也不比他差多少的。“師姐,都要準備什麼食材?”
製作蘿卜糕最重要的食材自然是白蘿卜,不過還需要其他很多種食材。
“你挑選一些粘米,磨成粉。然後臘肉、香腸都準備一些,一會兒我切成丁。”
“好嘞。”白葉應了一聲立馬去挑選食材了。
這家餐廳是老牌餐廳,各種食材很全,尤其是像臘肉、香腸等貨,多是自己店裡製作的。品質和味道都是一流的,是外麵買不到的好貨色。
這樣的食材做出來的蘿卜糕味道也會特彆的好。
溫靜茹一邊做,一邊嘴裡不停地給白葉講解這一道蘿卜糕。
之前溫靜茹就教白葉做過不少點心,不過他們家這一門,從董建舒,到章獨嵐、溫靜茹,教白葉東西到時候並不是係統性的教,而是趕上什麼教什麼。
白葉一邊將挑選出來的粘米淘洗一番磨成米漿,又按照師姐的要求放入適量的澱粉。
調好之後又去將剛才挑選出來的香腸臘肉的都切成小丁。
因為要給現場觀眾們也製作出來,所以溫靜茹準備的極多,三十名觀眾,加上主持人、評委還有工作人員,再加上他們兩組嘉賓,這就得小五十人了。
這麼多人一人一塊,也要不少了。
所以從一開始溫靜茹就準備了十幾個白蘿卜。
從大屏幕上看到溫靜茹準備了這麼多的蘿卜,舒曼起身,“不行,我得去幫忙!”
“那我們倆也去。我剛才搜了一下蘿卜糕怎麼做,這麼多的東西需要能乾體力活的!”高原和柳鴻也起身朝著廚房而去。
“這些年輕人,還是很齊心的。”胡先生說道。“關大師您看這些小輩怎麼樣?”
“都是好苗子,基礎打的非常好。這些都是有師承的吧?”
旁邊宋明他們三位主持人在直播間彈幕提到去年的全國廚藝大賽的時候,就收到了工作人員送來的紙條,上麵都是關於高原他們幾個人的身份。
當下宋明就給關大師他們三位,還有現場以及直播間的網友介紹了一下。
當然了,直播間的網友可能早就知道了。
他們都是從衝浪高手,即便是不去自己搜索的,彈幕也將大家介紹的差不多了。
聽到這幾個人一個比一個家世厲害,很多餐館即便關大師他們是粵省人,也是知道的。
聽來聽去,他們就是沒聽到關於白葉的師承。
“那個白葉小朋友,沒有師承麼?”旁邊黃先生始終沒有聽到白葉的情況,忍不住詢問了一句。“不能吧,對方的刀工簡直可以說上一句出神入化,至少從我見到的年輕一代裡,還沒見到比他刀工更出色的了。”
這話讓旁邊關大師都點點頭,深以為然。
關大師本身是一位粵菜大廚,而且已經多年沒有出來露麵了。
這一次若不是電視台這邊的熟人邀請,且還拿著他們之前的視頻來,也是請不動他的。
關大師近十年來,都是在培養弟子。在粵省,他的弟子沒有一百也有幾十人了。
這些人多大都很出色。
雖然沒有出現像章獨嵐他們這樣優秀的,可他們幾個這樣的本也是很難遇到的。
現在聽到那個刀工十分出色的小孩,竟然沒有師承,關大師這心裡就微微一動。
“不,他有師父了……”
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