晚餐,當然是由蕭宇辰親自下廚。
鬆葉蟹很新鮮,根本不用多少烹飪技巧,稍微洗乾淨後清蒸,保留最原始的鮮甜。
再配上蕭宇辰的特製蘸料,味道簡直一絕。
一整隻鬆葉蟹,全部包出來,有一大碗肉,足夠一家三口吃了。
而且蟹黃還被蕭宇辰做成了拌飯,往裡邊加入少許豬油,外加醬油,攪拌均勻,一吃一個不吱聲!
有肉當然得有青菜,家裡種的純天然無汙染,最簡單的白灼,最極致的享受。
一家三口,其樂融融,晚飯吃的不亦樂乎。
蕭宇辰出去的這幾天,新房已經進入驗收階段了。
一切都已經準備就緒,就等著一家三口搬進去住了。
不過還得置辦家具,把要的東西都買一下,好好布置一番。
然後才是選個黃道吉日,新屋進宅。
而且,蕭宇辰知道孟婉晴早就有自己布置的想法了,雖然嘴上從來都沒有說過。
不一會兒,所有準備工作都完成了。蕭宇辰將魚片擺放整齊,撒上新買的調料,頓時香氣四溢。王曉忍不住咽了咽口水,迫不及待地夾了一片嘗嘗。
“哇,真好吃!”王曉讚歎道,“這調料果然厲害,完全把魚的鮮味提升了。”
蕭宇辰也嘗了一口,滿意地點頭:“是啊,這種調料確實不錯。看來以後我們可以多用這種調料,做出更多美味的生魚片。”
兩人一邊享用美味,一邊聊起了未來的計劃。王曉興奮地說道:“蘇哥,我覺得我們可以嘗試開一家專門做生魚片和刺身的餐廳,肯定會有市場。”
蕭宇辰思索了一會兒,點頭道:“這個想法不錯。我們有這麼好的海鮮資源,再加上你的廚藝,肯定能做出名堂來。”
王曉眼中閃爍著希望的光芒:“那就這麼定了!我們先從小做起,慢慢積累經驗和口碑。”
“曉子,彆急,”蕭宇辰笑著拍拍王曉的肩膀,“這個時候最重要的是穩,不要慌。魚是跑不了的,保持冷靜,我們才能更好地處理它們。”
王曉點了點頭,深吸一口氣,“我明白了,師父。不過我還是有點擔心,如果處理得不夠快,魚的鮮度會不會下降?”
蕭宇辰點頭,“確實,保持鮮度是關鍵。我們先把魚放進海水池裡,這樣可以保持它們的活性。等回港了,我們再迅速處理。”
兩人開始小心翼翼地將捕獲的藍點馬鮫轉移到船上的海水池中。船身隨著波浪輕輕搖晃,王曉看著池中遊動的魚兒,心裡稍稍安心。
“師父,這種藍點馬鮫在市場上能賣到多少?”王曉好奇地問道。
“看品質吧,普通的每公斤大概能賣到三十到五十塊錢,如果是特彆新鮮的,或者是大個頭的,價格還會更高。”蕭宇辰解釋道,“不過,我們主要是靠量取勝。”
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