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不過這個並不是在廚房裡做，一個是廚房在外麵不太方便，一個是孩子太小，離不開人。
這不隻能在星期天的時候，由孩子爹照看孩子，自己用煤球爐子在屋裡弄。
這樣即便院子裡的人都知道，自家在熬豬肉，可是也無法確定在此同時，還在炸製鹹肉，這也方便了自家人。
唯一的不好就是在屋裡點煤球爐子，大熱天那是更加熱了，好在又不是每天或者每個星期如此。
一個月也就這麼一次，在彆人眼裡也就二斤的板油。
其實完全不是，在打算要熬板油的時候，就會和郭懷安分彆去處買，這樣一來，可就不是二斤的數。
再加上上一個星期買的肉，用鹽使勁醃製一番，這麼一番操作。
說實話10斤的壇子都裝不下，也幸虧自家完全就不缺壇子。
慢慢的在政策下來之前，家裡也攢下5壇子十斤的壇子肉，5壇子10斤的葷油。
也就是從這年的7月份開始，老百姓買肉的限製又有了新的規定，需要購肉證，或者是清真購肉證。
這不上邊下來新規定後，每月每人供應豬肉隻有六兩至八兩，以前牛羊肉都沒有限製，現在也有了，每月每人供應牛羊肉一斤四兩，而且還得是少數民族才可以買。
除此之外，哪怕就是去年還可能隨便買的豬下貨，今年政策一出也不行了，同樣需要證件。
同時買其他的肉、禽、蛋、菜、魚、果品等也需要副食品購買證。
話說這樣一來，老百姓可就慘了，想吃點什麼都得計劃著來。
哪怕雞蛋不限量，可是說實話，也得搶的到才行。
話說這要不是家裡目前還養著雞，恐怕這雞蛋也得出去買。
不過這雞恐怕也養不了太長時間了，但是不管怎麼說，隻要能養到明年初夏，多攢一些雞蛋，哪怕回頭等孩子稍微大一些，吃鹹雞蛋也成呀？
至於空間裡的那些雞蛋，不到萬不得已的情況下，不會拿出來。
即便能拿出來，那也得家裡本來就有才行。
沒有的東西萬萬不可以，好在這兩年攢了不少的雞蛋，野鴨蛋，多餘的都攢了起來，並都醃製好，回頭哪怕不能吃吃新鮮的蛋，也沒有多大的也問題。
這不在快要到中秋節的時候，大家夥都在哪裡說。
“為也不知道這個定額，是怎麼個分配法？”
“這個誰知道呢？
好在你們家人口多，不像我們家人口少，每次割回來的肉，那是真舍不得吃！”
“誰家也都認不得吃，哪怕就是人口多，那也不可能一頓都吃了？
那次買回來肉以後，不是先把肥油熬製出來，剩下的再分幾次吃？
話說要不是天熱，我都直接給做成臘肉，留著以後慢慢的吃。
這一個月就那麼點肉，夠吃幾次呀？”
“誰說不是呢？
就這麼點肉，還的留出來，哪天萬一有人來好待客。
哪怕不用待客，話說這樣馬上就到中秋了，難道就空著手回娘家嗎？”
“不提示這個我還不生氣，以提起這個這火氣就壓不住！
現在不光買肉有限製，就是買其他的東西不也有限製嗎？
這往後的日子，恐怕咱們買東西的限製會越來越多？”
“何必等到往後呢？