“郎君……”秦渺一路上低著頭輕聲的喊了聲。
“怎麼?怕我惱怒?”黃木川邊走邊說著
“郎君,妾知道,讀書人最重的就是臉麵,今日嬸母如此待你,已然讓郎君顏麵掃地,怎會不惱怒”秦渺也覺得委屈,她知道嬸母一家不待見她,可今日是她回門日,也帶足了回門禮,如何能讓黃木川如此下不來台。郎君心中此刻定是恨透了她。
望著黃木川的背影,又想到剛過上幾日好日子,秦渺不自覺的流下了眼淚,還不敢做聲,默默的跟在黃木川的身後,讓那眼淚止不住的流著,。
“這有什麼啊,今日之所見,也算是開了眼,沒成想你寄人籬下竟然如此不受待見啊。不過,這也沒什麼,今後你是跟著我,又不是跟著他們生活。不必在意這些的,對了,我這個人沒那麼好麵子。”黃木川隻顧自己說著,也沒注意到秦渺在後麵越走越慢。直到黃木川回頭看了一眼
“怎麼哭成這樣!”黃木川趕忙跑過去,這一跑倒是扯著腰還有受傷的腿,沒跑兩步,就站那齜牙咧嘴。
秦渺見狀,趕忙停止哭泣,二步追著三步的跑過來扶住黃木川。“郎君,你……你讓妾如何以報!”
“報什麼報,你能不能……算了,我定是要懲罰於你的”黃木川皺著眉,故作惱怒的說道
“郎君,隻要你不生氣,妾願意接受任何懲罰!”秦小娘子咬著嘴唇堅定的說道
“好,這可是你說的”黃木川故作神秘道“嗯~就罰你……罰你今日采兩斤茶青回來。”
“好!妾願意!嗯?茶青?郎君隻是罰我采茶?莫非郎君是要製茶?郎君也會製茶?”秦渺以為黃木川會怎麼懲罰她做好了十足的準備,隻聽隻是采茶,倒是頗有些意外。
“當然,不過可能製茶手法上略有不同,你對製茶是否有了解,那今日就二罰你講述下你所知的製茶手法!”黃木川微笑著說道
“這算哪門子懲罰,郎君想聽,妾說說便是,但妾平生所見淺薄,望郎君切莫見怪”
“不見怪,不見怪,說說,待會路過集市再買些工具,來邊走邊說”黃木川順著話就接上去。
要麼說hr就是有一套呢,這三下五除二的,就把秦渺帶偏了話題,也不在去想回門不利的事情,高實在是高。
“郎君,你知陸羽為何人?妾知道的也是采茶後給到製茶師傅們說與我聽的”秦渺邊說邊詢問道
“陸羽?當然知道,這可是大名鼎鼎的人物啊,寫就“茶經”的人稱茶聖嘛,你說,展開說說”
“製茶分七個步驟:分彆是采茶,蒸茶,搗茶,拍茶,焙茶,穿茶和藏茶,妾長做的是第一步采茶,當然妾可是十裡八鄉的采茶好手,茶采回來後,就是需要蒸青,須以灶生火,釜置灶上,釜中注水,上又有甑,甑中蒸汽升騰,將事先放入的鮮葉便是所謂的蒸茶”
“隨後就是搗茶,就是茶菁蒸熟,趁其未涼前,放入杵臼中搗爛,搗得愈細愈好,之後將茶泥倒入茶模中,各種茶團製作好後就進行拍茶,也叫壓茶,把茶拍壓固定成型並且晾乾,之後就是焙茶,掠乾後的團茶先挖個洞,用一根細竹棒將一塊塊的團茶串起來,放在棚上焙乾,就是把茶餅裡麵的水分進一步烘乾,以便保存,穿茶,就是培乾的團茶分斤兩貫串,藏茶就是用“育”保存,因為茶容易潮濕,但什麼樣子的妾也沒見過。”
“需要這麼多步驟嗎?好吧”黃木川聽著感覺工序還挺複雜的,可是這茶葉搗碎了,製成的茶餅會好喝嗎?抹茶嗎?在現代似乎沒有這樣的製茶手法,紅茶,綠茶,黑茶,白茶。當然普洱茶黃木川並不喜歡就不會製作了。
“郎君,製茶雖說工序不甚複雜,說起來似乎也沒那麼難,但所需的工具還是較為繁多的,”秦渺怕黃木川一時興起置辦了許多工具,本身也不富裕。
“我隻需幾件簡易的工具即可,鐵鍋是否能在集市上買到的”黃木川不確定的問道
“鐵鍋?隻有陶鍋,釜,甑,鐵鍋?鐵的話大多用於農具,誰家能奢侈到用鐵製鍋!”秦渺回應道
“對上了,就說為啥綠茶要這麼多道工序呢,炒製一下不就成了,根本原因在這了,大唐製鐵工藝還未成熟,鐵鍋是不可能普及,甚至都還沒有用鐵製鍋的。這下,沒鐵鍋,咋個辦呢,難道用蒸的,隻能用陶鍋試一下了,看來隻有這個辦法了”
看著黃木川一直在思考,秦渺也沒打擾他,既然郎君是懲罰我采兩斤茶青,我就多采一些好了。
“燒餅,燒餅,剛出鍋的燒餅”坊鎮集市上有叫賣燒餅的貨郎,黃木川走了過去“兩個燒餅”
“好勒,客官2文”
“那,好勒,您拿好。”
“郎君,我們已經買了簸箕和布匹,還有煮茶的茶具,還要買些什麼嗎”
“夠了,走吧,這都大中午了,吃口餅。先回去吧”黃木川倒是很新鮮,東逛一下西走一圈,畢竟這種東西市跟現代完全不同,頗有些逛古鎮的感覺。
本小章還未完,請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容!