接著大領導又開始嘗試其他魯菜，如爆炒腰花，木須肉，糖醋鯉魚，素丸子等
不停吃著，也不停點頭，就沒有皺一下眉頭，這樣作陪的軋鋼廠的各位領導，心裡也是鬆了口氣，同時也感歎王自在的廚藝確實了不得，已經完全繼承了他師傅老梁的廚藝。
李懷德看著楊廠長被大領導不停地認可，心裡很是不得勁，特彆是食堂這一塊，本來是他負責，可現在他居然成了局外人，高低他現在也要找補點顏麵回來。
“大領導，您不要隻吃肉吃菜，這魯菜的奶湯係列也不錯，同樣喝湯也可解解膩！”
大領導算是認可了李懷德的話，也開始喝起了湯。
果然奶湯一下肚，口感醇厚濃鬱，回味無窮，同時也把他之前吃到肚子裡的各種葷腥油膩，酸甜苦辣衝洗了一遍，讓他的胃口又大開。
“不錯，這湯確實不錯，一喝就解膩，讓我的胃又恢複了活力，感到能再炫三碗飯。
我記得這奶湯蒲菜中的蒲菜，在四九城不好弄到吧！你們對我的招待太過熱情了，下次記得簡單一點，現在還處於困難期，不能太鋪張浪費！”
眾領導一聽這話，都是一臉受教地點了點頭！
“聽說這魯菜對食材比較講究，魯菜師傅更是掌握火候的高手，什麼爆炒用旺火，燒燉用小火，就是為了讓菜肴儘可能達到色香味俱全的效果。
今天一嘗，果然名不虛傳，這魯菜醇厚香濃，鹹鮮味美，回味無窮！”大領導吃得比較滿足的時候，開始感歎道。
“領導果然是見多識廣，對魯菜都這麼有研究，您不說我還不覺得什麼，您這樣一形容，我就感覺又增長了很多見識，學到了很多新知識。
果然生活中處處都有學問，要學到老活到老，我們要向大領導學習！”李懷德趁機一通馬屁拍過去。
楊廠長在旁邊聽得微微撇嘴，他覺得李懷德這通馬屁做了無用功，他對大領導還是有一定了解的。
這種滿嘴虛話的馬屁，大領導是不會感冒的，不能為大領導提供真正的情緒價值。
果然大領導對李懷德的話，隻是淡淡微笑地點了點頭，就再也沒有什麼回應了。
不一會兒，大家吃喝得差不多時，在千呼萬喚中，最後的壓軸菜出來了。
這次是王自在親自上菜，一盤色澤濃厚，鮮香撲鼻的九轉大腸，就被端上了餐桌。
大領導看著這盤味道直衝他靈魂的九轉大腸，又看向王自在，笑嗬嗬地說道:“小王同誌，總算看到你了，來來來，趕緊坐下，我今天能吃到這些美味佳肴，都是你的傑作。”
王自在看著大領導熱情邀請他坐下，可他也不敢隨便坐下，隻能不停地在楊廠長和李懷德兩人臉上來回掃射，試圖快點看出他們的態度。
“大領導，這不太好吧，我一個小小的食堂主任，怎麼能坐在這種高端局上，這壞了規矩。”
“嗯？壞了誰的規矩，不要管其他人，隨便坐，我還有一些問題想要請教你呢！”大領導假裝生氣地說道。
看到大領導執意要王自在作陪，楊廠長和李懷德也馬上表態，安撫王自在。
王自在看著兩位頂頭上司都發話了，他也就心安理得地坐下了。
“大領導，這九轉大腸製作的最久，也是做工最精細的一道菜，您趕緊趁熱嘗一嘗，不然就有點浪費這道菜了。”
“既然是小王廚師給出的建議，那一定是是最專業的，那我就唯命是從嘍！”大領導邊開玩笑邊嘗了起來。
等嘗完一口不久，一股酸甜苦辣鹹的綜合味道，不斷地挑動著他的味蕾，讓大領導正體味著舌尖上的旋律。
那酸甜苦辣鹹，每一種味道化成不同的音符，在他的口齒與胃之間來回跳動，演奏出一段美妙無窮的味之樂章！
“這九轉大腸，色澤紅亮，從視覺上就能激發的胃口。
再加上食材和調料混合而成的濃鬱香氣，聞一下就香氣撲鼻，使人垂涎欲滴。
更有酸甜苦辣鹹不同的味道融合，使這道菜真正做到了色香味俱全。
更重要的是這九轉大腸肥而不膩，質地軟嫩中又帶有韌性，入口即化，這口感真是無敵了。”
王自在一聽大領導的評價，就知道大領導也是吃貨中的行家，對吃這一方麵有很深的研究。
“之所以這大腸能做到肥而不膩，就因為大腸的油脂經過了多道工序的加工，如煮，炸，燒等。
讓油脂部分變得越發的醇厚，吃起來才不會讓人感覺膩歪，反而口齒留香，回味無窮！
其實，在我看來，這九轉大腸之所以好吃，就是食材處理到製作的過程，都非常講究精致，因為每一個細節都要處理好，才能在整體上產生質的飛躍！”
大領導馬上開始拍手稱讚，對王自在的講解表示了高度讚賞。
“小王同誌說得好啊，這做工作就是要細致入微，把控好每一個細節，在每一個細節上都要懂得下笨功夫，不能投機取巧，這樣才能把控好質量！
希望在座的各位，都能聽得進去剛才小王師傅說的話，現在對鋼產量的需求猛增，你們軋鋼廠也是重點建設對象。
希望到時候各位精益求精，真正把工作做到位。”
看著大領導最後的表態和總結，軋鋼廠各位領導臉上都露出了不同程度的驚喜。
大領導已經表達得很明顯了，接下來他們廠要被重點建設，擴大規模了。
“小王同誌，我覺得你不但廚藝高超，思想也很深刻，覺悟也高，你對軋鋼廠有什麼建議要提的嗎？或者說有哪些地方要改進的嗎？”
王自在聽到大領導這樣問，頓時有一種被架在火上烤的感覺。
在座的軋鋼廠的哪位不是他的領導，他怎麼敢隨便提什麼意見，不然哪句話不小心沒說好，後麵搞不好就要吃瓜落兒了。
不過從另一個角度來講，這也是個絕佳的機會，就看他王自在能不能把握住了。
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