因為李春梅已經嫁人的緣故,今年過年家裡隻有三個人,雖然隻是少了一個,但家裡卻比往年冷清了很多。往年的這個時候,李盼兒母親還會忙著炸丸子炸肉炸小魚,現在也懶得動手了。香腸倒是灌了一些,也是為了讓李春梅帶些回婆家的。
“阿媽,這都過年了,要不要炸點什麼?”
“這兩天忙你哥的事情太累了,還帶了很多剩菜回來,過年不用費那勁,熱點剩菜吃就行了。”
“晚上也不吃餃子了嗎?”
“也吃不了多少,你下午看著弄吧,家裡蘿卜白菜豆腐都有,包點素的,少放點鹽,晚上還要吃剩菜呢。”
“知道了。”
李盼兒想著反正最近閒著也是閒著,不如包餃子的時候錄個視頻,晚上沒事剪著玩。
本來包餃子是一件很簡單的事情,但是考慮到上鏡問題,她又把家裡的案板、擀麵杖等等都給洗刷了一遍,放在院子裡晾著,這才開始和麵,等到手光、盆光、麵也光的時候,蓋上蓋墊開始醒麵,然後把白菜洗了,從冰箱裡拿出豆腐解凍,又泡了一點兒粉條。等待的間隙,她把餃子餡兒調好,又和父親一起貼了春聯,放了鞭炮。
下午四點鐘左右,院子裡的陽光正好,她把案板移到了合適的位置,倒上一些麵粉,把剛剛醒好的麵團切成兩塊,先取出一塊放在案板上,揉搓了幾下,從麵團的中央掏出一個洞來,再來回揉搓,直到麵團變成一個很大的圓圈,扯開後就成了一個大長條。等到長條慢慢變成粗細均勻的一段時,李盼兒這才拿起刀來開始切劑子,撒上麵粉,用擀麵杖擀了起來。
因為沒有手機支架,她把家裡的菜盆倒扣在案板上,盆上墊了一張餐巾紙增加摩擦力,紙的一邊放了裝了水的碗,另一邊立著一個手機,靠在碗的邊緣,通過調整手機的角度來改變鏡頭的畫麵。而且,她還在案板附近放了一個高板凳,板凳上同樣放了一個自製的“手機支架”,這樣就能形成一個遠鏡頭,能看到案板上除了菜盆以外的大部分地方,李盼兒也能入鏡,和近鏡頭進行對比,畫麵就多了些層次。
李盼兒隻有一個手機,所以中間她換了幾次支架和支架的角度,包餃子的時候不知道手機是不是沒有放穩,突然滑倒在菜盆上,她隻好匆匆把手上正在拿的餃子包好,又去扶倒下的手機。
快到五點鐘的時候,李盼兒才把餃子包好,一蓋墊都沒有裝完,她又取了一個,在上麵撒了點麵,把剩下的幾個餃子裝了進去。
李盼兒包的餃子大部分都是普通的三角形和月牙形,為了多一點素菜,也包了幾個元寶和柳葉餃。等到一切準備完畢後,她又把剩下的一點麵擀成麵條放進冰箱,把餃子和案板搬回廚房,準備煮餃子。
父親在堂屋裡看著電視,母親也不知道到哪裡去了還沒回來,李盼兒一邊給手機充電,一邊給母親打電話。
“阿媽,天都要黑了,你去哪裡了?什麼時候回來?”
“我在你哥這看二寶呢,等會就回去。”
“餃子包好了,什麼時候下?”
“現在才五點,我也不餓,你問你爸可餓,不餓就等到六點再吃,餓了五點半也行。”
“知道了~”李盼兒本來還想問問晚上要熱什麼菜,沒等她說完,母親就把電話給掛了。
反正剩菜都放在冰箱和廚房的台子上,她想著那就隨便挑兩樣熱著吃吧,或者母親提前回來了問一聲也行。
飯桌上,李盼兒母親從李海洋的二寶多可愛說起,說到了李小鳳和李盼兒的表兄弟,又說到了李春梅和李盼兒。她對李春梅的這樁婚事是相當滿意的,也為李春梅的這次流產感到惋惜。大概是喝了點小酒的緣故,她又提到了自己沒有兒子被彆人看不起的往事,提到了老了以後沒人養的擔憂,甚至提出讓李盼兒以後找個上門女婿。
“你也老大不小了,在學校可找到對象了?”
“沒有。”
“怎麼這麼沒用,學校裡那麼多男的,單身的能少嗎?你長得也不差,這麼不招人喜歡嗎?你看你姐,人家上高中的時候就有對象了,而且一個比一個好,現在嫁給你姐夫,日子過得多好,你就不能上點心!”
“我現在還不想找對象,更不想結婚。”
“那你想乾什麼!”
“我想上學!”
“都上大學了,還不夠嗎?”
“我還想讀研究生!”
“盼兒,讀研究生要多少錢啊?”父親突然問了一句。
沒等李盼兒回答,母親又說道:“讀什麼研究生,你沒聽人家說,學曆越高越沒人要,趁著現在年輕還能找個好的,也不想想你多大歲數了,等你讀了研究生出來,那都成了老姑娘了!”
“老姑娘就老姑娘,反正我到時候有工作,又不是養不起自己!”
“工作不辛苦啊?等結婚了還不是要在家帶孩子,讀那麼多書有什麼用!”
“誰說人一定要結婚的,誰說生了孩子就一定要做家庭主婦的,現在城裡有孩子的很多都在工作,也沒幾個是在家帶孩子的。”
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