第106章 涼拌雞絲_國公府繼室的自我修養_思兔閱讀 

第106章 涼拌雞絲(1 / 1)

葡萄和櫻桃站在一旁,看著夫人品嘗辣椒油的模樣,心中也充滿了好奇。

“夫人,這辣椒油該怎麼用呀?”櫻桃忍不住開口問道。

翠雲也看向自家夫人,眼中同樣帶著詢問的神色。

蘇如意聽到櫻桃的問題,微微一笑。她放下手中的小勺,看著她們,緩緩說道:“這辣椒油可以用來拌菜、拌麵,也可以在烹飪菜肴的時候加入一些,增添風味。”

“翠雲,我教你用辣椒油做一道涼拌雞絲吧。”蘇如意道。

翠雲聽到夫人的話,眼中立刻露出驚喜的神色。她恭敬地站在一旁,微微欠身道:“多謝夫人,奴婢一定用心學習。”

翠雲的聲音中充滿了感激與敬意,她深知夫人不僅對美食有著獨特的品味,還如此慷慨地願意分享自己的烹飪心得,這是何等的榮幸。她的心中湧起一股暖流,暗暗下定決心,一定要好好學習,不辜負夫人的期望。

蘇如意微微點頭,開始詳細地講解涼拌雞絲的做法。“首先,將雞肉煮熟,然後撕成細絲。”她的聲音清晰而沉穩,每一個字都仿佛帶著魔力,讓人不由自主地沉浸在烹飪的世界裡。

“煮雞肉的時候,要注意火候和時間,不能煮得太久,否則雞肉會變得柴硬。”她微微皺起眉頭,眼神中透露出對細節的關注和執著。“接著,準備一些配菜,如黃瓜絲、胡蘿卜絲等。”她的手指輕輕劃過空氣,仿佛在描繪著一幅美麗的畫卷。

“將這些配菜和雞絲放在一起,加入適量的鹽、糖、醋等調料。”她的聲音如同優美的旋律,讓人陶醉其中。

“最後再加入我們剛剛做好的辣椒油。”

葡萄和櫻桃站在一旁,聚精會神地聽著夫人的講解。

葡萄微微側著頭,眼神專注地看著夫人的每一個動作,生怕錯過任何一個細節。

櫻桃則輕輕咬著嘴唇,心中充滿了期待,她想象著那道涼拌雞絲的味道,不禁咽了咽口水。

蘇如意一邊講解,一邊用手比劃著,仿佛在創作一件藝術品。她的動作優雅而熟練,讓人不禁感歎她對烹飪的熱愛和執著。

“攪拌均勻後,這道涼拌雞絲就完成了。”她的臉上露出滿意的笑容,仿佛已經品嘗到了那道美味的菜肴。

“辣椒油的香辣味會為這道菜增添獨特的風味,讓人回味無窮。”她微微閉上眼睛,深深地吸了一口氣,仿佛已經聞到了那道涼拌雞絲的香氣。

翠雲認真地聽著夫人的講解,她微微前傾著身子,全神貫注地捕捉著夫人所說的每一個字。她的眼神明亮而專注,不時地點點頭,仿佛在與夫人的話語進行著無聲的交流。她那清秀的麵龐上滿是認真的神色,仿佛此刻世界上再沒有比學習這道涼拌雞絲做法更重要的事情了。

“夫人,奴婢記住了。”翠雲的聲音清脆而堅定。

她的眼神中閃爍著對夫人的感激之情,感激夫人如此耐心地教導她。她暗暗下定決心,一定要將這道涼拌雞絲做得儘善儘美,不辜負夫人的期望。

“那你就去試試吧。”蘇如意微笑著看著翠雲,眼神中充滿了期待。

翠雲微微欠身,恭敬地應道:“是,夫人。奴婢這就去準備。”

翠雲快步走向灶台,心中反複回憶著夫人講解的步驟。她先取來新鮮的雞肉,那雞肉色澤粉嫩,紋理清晰。翠雲將雞肉輕輕放入鍋中,加入適量的清水。隨著水溫的逐漸升高,鍋中開始冒出絲絲縷縷的熱氣。翠雲目不轉睛地盯著鍋中的雞肉,手中拿著長勺不時地輕輕攪拌,防止雞肉粘連。

待雞肉煮熟後,翠雲小心翼翼地將其撈出,放在一旁晾涼。她看著那熟透的雞肉,心中湧起一股滿足感。接著,她用靈巧的雙手將雞肉撕成細絲,那細絲均勻細長,仿佛是精心編織的絲線。每一次的撕扯,翠雲都格外用心,她感受著雞肉的紋理在指尖的觸感,仿佛在與食材進行一場無聲的對話。

然後,翠雲開始準備配菜。她將黃瓜和胡蘿卜洗淨,黃瓜翠綠欲滴,胡蘿卜鮮豔橙紅。翠雲拿起菜刀,手起刀落,黃瓜和胡蘿卜瞬間變成了細絲。那切絲的動作熟練而迅速,每一根細絲都粗細均勻,展現出翠雲精湛的刀工。

翠雲將切好的配菜與雞絲放在一起,準備開始調味。她按照夫人所說的,依次加入適量的鹽、糖、醋等調料。每一種調料的用量都經過了仔細斟酌,翠雲輕輕地將調料撒在雞絲和配菜上。

她拿起勺子,輕輕地攪拌著,讓每一根雞絲和配菜都均勻地裹上調料和辣椒油。攪拌的過程中,翠雲能聞到各種調料混合在一起的獨特香氣,那香氣讓她陶醉其中。

隨著攪拌的進行,一股誘人的香氣漸漸散發出來,彌漫在整個廚房。翠雲看著自己親手製作的涼拌雞絲,心中充滿了成就感。

翠雲小心翼翼地端著那盤剛做好的涼拌雞絲,那輕盈的腳步仿佛踏在雲端一般,既輕快卻又不失穩重地朝著正坐在小廚房外石桌旁的蘇如意走去。

那盤涼拌雞絲在燦爛陽光的映照下,色澤鮮豔得如同絢麗的畫卷,白色的雞絲與翠綠的黃瓜絲、橙紅的胡蘿卜絲相互交織,紅色的辣椒油如寶石般點綴在雞絲和配菜之間,散發著陣陣香辣的濃鬱氣息,那氣息仿佛有了生命一般,在空氣中歡快地舞動著,不斷撩撥著人的嗅覺。

翠雲的心中既緊張又期待,她緊張是怕自己做得不夠好,讓夫人失望;期待則是渴望得到夫人的認可和讚賞。

隨著距離的拉近,翠雲能看到蘇如意那優雅的身姿和寧靜的麵容。

蘇如意微微閉著眼睛,如同沉浸在一個美好的夢境之中,享受著這午後的寧靜時光。溫暖的陽光輕柔地灑在她的身上,為她披上了一層金色的光輝,仿佛她是從畫中走出來的仙子一般。

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