江海一行,一路歡歌笑語,渡過黃河,不知不覺間來到黃河以南。隻見道路兩邊隨處可見果農的水果攤子。這時候雖然沒有明確可以擺攤,但是好像不約而同地達成共識,大家在自家門前擺攤,銷售自己生產的水果,換點零花錢,不算是投機倒把。山雨欲來風滿樓,一場變革即將開始。中國改革開放大幕即將拉開,風雲激蕩,潮起潮落,揚帆遠航,震驚世界,中國從此走向了繁榮昌盛!是的,中國從此以一個大國的身份,挺立東方,蕭瑟秋風,今又是,換了人間。看著眼前的一切,江海心潮起伏思緒萬千,改革的洪流浩浩蕩蕩,順之則昌,中華民族複興的大業指日可待,祖國昌盛明日可期。想到這,內心豪情萬丈,祖國強大,一定有我。不知不覺間,三人來到了王家莊,到了村前的岔路,江海、江川和柳姐分道揚鑣,向各自家中進發。
來到家裡,父母到生產隊的地裡去乾活,還沒有回來。江海、江川先放下自行車上捎的東西,江海把挎包放到屋子裡的連二櫃裡。江川揭開鍋蓋,鍋裡空空如也。這個時候,農村裡家家都吃兩頓飯,上午九點左右吃飯,飯吃罷,生產隊上工的鐘聲就敲響了,下午五點左右收工再吃晚飯。這個時候,吃兩頓飯,一方麵上工後,為了節省時間,免得來回跑耽誤勞動。其實這個時候,因為吃大鍋飯,社員們勞動沒有積極性,大家乾活的時候都磨洋工,大夥說,農業社的活,慢慢磨,能可站著,不能睡著,乾的多了劃不著。出工不出力,效率不高,大家都是一邊乾活,一邊說著家長裡短,有時還講一些葷段子。記得有一次,有個姓何的,還有一個姓張的,指著婦女隊長的褲襠說:“你不是嘴能說嗎,那你說,你褲襠裡的東西姓什麼?”婦女隊長說:“我蹲下這東西就姓張,站起來就行何。”惹得社員們一陣哈哈大笑,那兩個開玩笑的尷尬地笑了兩聲,不敢再開玩笑。另一方麵,是為了節省糧食,每年秋後分了糧食,家家都饑一頓,飽一頓,不敢放開吃。就這樣到了春天,家家都缺糧,吃了上頓沒下頓,吃榆錢,吃野菜,吃糠窩窩都是家常便飯。生產隊經常從公社領返銷糧,返銷糧大都是高粱麵、玉米麵、還有紅薯,飯裡的油很少,人人都穿著補丁摞補丁的衣服,麵露菜色,隊長領著大家勞動,活脫脫像丐幫幫主,領著大家乞討。
俗話說,民以食為先。人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。天大地大,吃飯最大。江海喊哥哥去淘米,說:“把叔叔一家的飯也煮上。飯做好我們先吃,他們回來吃現成的。”自己拿出肉,開始切肉,江海把肉一分兩半,一半留著下頓吃,肉切好後,哥哥也淘好了米,就讓哥哥開始點燃柴禾,江海先往鍋裡倒了一些油,讓哥哥少添點柴火,隻要火不滅就行,然後在鍋裡倒上三勺白糖,用筷子順著一個方向快速攪動,鍋裡的白糖加熱後漸漸變成紅色,等到白糖用筷子夾起來,白糖能扯絲的時候,再把肉下到鍋裡,加上蔥、薑、蒜,花椒粉,開始用大火翻炒。等肉熟了再加菜,這時的豬肉不用任何飼料喂養,喂得都是草和米糠、麩子,生長的慢,豬長到一年以後,才會拉到公社屠宰場去售賣。因此,肉炒起來用的時間較長,豬肉的膘厚,吃起來滿嘴流油,有嚼勁,特彆的香。江海炒好肉,端下來,然後又重新端來做飯的鍋,添水,燒火,做飯。水燒開後,把淘好的米下到鍋裡,用勺子翻攪,這樣,受熱的大米不會抱成團,功夫不大,米熟了,端起鍋來,把米湯篦到盆子裡,然後放在灶頭上,這個時候用小火蒸騰一會,直到鍋裡沒有大的水分,米飯就做好了。飯鍋端到另一個灶頭放好,又搭上肉鍋,用大火開始炒菜,先放上從自家自留地摘來的豇豆,再放上土豆,豆腐,開始翻炒,江海看看鍋裡的水有些少,又添了一勺水,菜炒好後加上鹽。飯菜都做好了,滿院子都飄著肉香味,聞一聞,垂涎欲滴。兄弟倆人各自舀了一碗米飯,又盛了一碗菜有滋有味地吃了起來。
村子西頭的柳家,柳風梅回家後,也遭遇了同樣的情況。她淘好米,切好肉,等待下地乾活的父母回來後再做飯。
江海、江川吃過飯,休息了一大會,太陽西斜的時候,江海來到了村口,遠遠看見父母、叔叔、二媽掮著鐵鍬回來了。江海上前招呼父母,叔叔、二媽到自己家裡吃飯,媽媽說:“我們家的能人回來了,江海吃飯了沒有、”江海說:“我和哥哥早就吃了,飯菜都做好了,就等你們。”二媽問:“海海,這幾天不見你的麵,乾啥去了?”江海說:“二媽,待會你就知道了,現在保密。”回到家裡,江川端上飯菜,一小會,叔叔二媽洗了把臉,也過來了,正舀著飯,妹妹,堂弟堂妹也放學回來了,大家看著肉菜,顯得非常興奮。拿起筷子,迅速地吃了起來,這過程就不必描寫了,總之菜很香,大家吃得很儘興。吃完飯,江海拿來衣服遞給叔叔、二媽,說:“叔叔這是給你們的衣服,穿上看看,合不合身。”又對母親說:“媽,你和我爸也有,你們慢慢試。”二媽不好意思地說:“你這孩子,亂花錢,有錢攢著給你哥哥娶媳婦。”二叔一邊試衣服一邊說:“你這孩子,這麼小就知道掙錢,長大了一定是個了不起的人物。”父親也說:“江川、江海從小就懂事,有眼色,知道疼人。要是江川他們的爺爺奶奶活著,看到他們現在的樣子,一定高興的不行。”二媽把衣服脫下來說:“衣服合適,我看他小爹的也合適。”江海又拿出雪花膏、棒棒油遞給堂妹,然後又拿出一袋“大白兔”奶糖,遞給二媽說:“這些是給你們買的。”叔叔一家人看了,流露出感激和興奮的神色。媽媽一臉的疑問“這些東西是從哪來的?你們沒乾壞事吧。”江川連忙上前,把這幾天和柳風梅一起賣衣服的事情講了一遍,因為事先幾人約定好,不要說掙了一萬多,隻說一千多塊錢就行。江川說完,指著院子裡杏樹下麵立著的自行車,自豪地對大家說:“看,那就是我和江海在縣供銷社買得“永久”牌自行車。”大家一臉的震驚,來到自行車前,按按鈴鐺,轉轉腳踏,愛不釋手。江海看著一臉羨慕的叔叔說:“叔叔過幾天有票了,我也給你和二媽買一輛。”叔叔連忙說:“這怎麼行!”江海說:“有什麼不行的,將來,我們還要買小汽車,這才那到那。”二媽說,聽人說一輛自行車,快值二百塊錢了,哪有錢啊?就是乾部不吃不喝,也得半年掙。江川也說:“二媽過幾天我們掙上錢了就給你們也買一輛。”經過這幾天的鍛煉,江川也顯得特彆的自信。江海說:“等國家的政策放寬了,我帶你們一起掙錢。”叔叔說:“那得等到猴年馬月。江海說:“快了,明年就會單乾,包產到戶。好日子不遠了。”大家聊了一會,二媽拿上東西就和堂弟堂妹一起回家了。一家人坐在一起的時候,江海拿出了奶糖盛在碟子裡,江川拿來衣服遞給母親和父親,江海又遞給妹妹文秀了一盒雪花膏、一支棒棒油。文秀高興地說:“我就知道哥哥最疼我了。”媽媽心疼地看著江海、江川說:“我養了兩個好兒子,讓媽媽和你爸,跟著你們享福。這麼小的年紀,就做大人都做不成的事情,我兒子太了不起了!出門在外,安全第一,你們要照顧好自己。”江海問:“媽媽錢花完了沒有,要是沒有了,我再給你們幾百塊,千萬不要舍不得花,現在我們家有的是錢。”媽媽說:“還有呢,也沒有什麼花錢的地方。你們是做大事的,有錢自己裝好,計劃著花。”一家人說了一會話,就休息了。
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