機械壓榨大豆油、花生油、葵花油已經出現了!
這是粟末地植物油,在規模化生產菜籽油之後,又一大飲食結構上的巨大進步。
古時候,人們榨取植物葷油,其方法有木榨法、水代法、磨盤法、石舂法等。
這些技術,既費時費力,出油率還很低,浪費嚴重。
粟末地用水力帶動鋼磨,進行對炒熟的大豆、菜籽、花生、葵花進行破碎和壓榨,出油率高,還省力省時,衛生安全。
唯一的缺點,又是沒有了古法壓榨的香味!
畢竟,機械壓榨的溫度和出油率,已經不完全一樣了,香味兒也就不一樣了。
溫度,雜質,都影響香味兒!
不過,經過特殊沉澱、冷卻和過濾後的粟末植物油,看起來非常清亮誘人。
黑牌菜油、大豆油、葵花油、花生油,已經開始遠銷各國各地。
一斤、兩斤、五斤,三種玻璃瓶。
軟木塞,加橡膠皮套,用臘密封。
統一印刷的標簽上麵,有一個大大的草書“黑”字。
“黑子”旁邊,用楷書或魏碑體,寫著植物油的種類和產地。
“粟末農場,榮譽出品!”
粟末農場,是啥地方?
不清楚!
但人們記住了粟末黑牌植物油產品。
價格不貴,好東西!
就是個“黑”!
阿布聽說,新成立的粟末地通用技術研究院科學家,正在利用新發明的油壓、水壓技術,研發新的榨油技術。
阿布的確很期待!
榨油越乾淨,剩下的油渣就越好利用。
否則,撒到地裡,作物會燒死,即使堆積發酵之後力量也大得很。
此外,含油率高了,給牲口當飼料,牲口長得太剽悍,不太愛聽話,不好使了!
榨油技術提升了,小麥、玉米、大米的加工技術,自然已經得到全麵的升級。
現在雖然不能達到自吸,但磨出來的麵粉已經相當細膩。
精白粉,細白粉,黑粉,糠麩,全都分得明明白白!
機械磨麵技術,已經全麵替代了傳統的石磨、石錐等傳統方法。
唯一可惜的是,粟末地的小麥,目前因為種植區域的限製,全是春小麥。
所以,麵粉纖維不夠長,所以阿布想給自己兒子媳婦父母展示的拉麵絕技,一時半會兒還沒法呈現!
遺憾!!!