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兩人今天買的東西著實有點多，閔悉乾脆雇了力工將東西搬回來。
雖然雲霽說他能提得動，但閔悉顧慮他的左臂骨折才好，最好還是彆用太大的力。
但他沒想起來，雲霽早就用雙臂抱過他了，他的體重總要比這些食材重吧。
回到店裡，阿曼達已經到了，她在店門口翹首期盼，看到兩位老板回來，趕緊上來幫忙接東西，真是個勤快人，找這樣的員工太省心了。
閔悉說：“阿曼達，你來得太早了，可以晚點再來。”
阿曼達說：“沒有關係的，我家裡事情做完了，就過來了。我早點過來，看能不能幫上什麼忙。”
“那可真是太感謝你了。”閔悉道謝。
阿曼達臉上露出羞澀之情：“先生，這是我應該做的。”
閔悉也不客氣，既然來了，那自然是有什麼事就做什麼事。
阿曼達幫忙將食材拿回廚房，看閔悉和雲霽處理食材，自己趕緊去擦拭桌椅，其實昨天已經擦拭過了，但她覺得應該還要再擦一遍。
閔悉把需要晾曬的魚唇魚鰾取出來，處理乾淨後，放在水裡浸泡，等上一兩個小時才拿去晾曬，為的是去除血腥味和魚腥味。這製作辦法還是他刷視頻看到的，沒想到竟有一天能用上。拂朗機的夏天乾燥少雨，曬乾貨倒是十分合適。
貝類也是一樣，煮熟之後取出肉清水浸泡，然後晾曬。
蘑菇就直接切片晾曬了。
蹄筋則要剖開豬蹄取出來，煮熟之後再曬。
他在忙這些的時候，雲霽就去做早飯，早飯還是麵條，用鮸魚肉做澆頭，吃的是魚麵。
鮸魚取了魚鰾，魚肉依舊可以賣，中午的菜單裡就多了水煮魚，酸辣口味，酸是西紅柿，辣是辣椒，夏天吃點酸辣的，開胃。
客人來點菜，都是蓋爾報菜名讓客人點，也可以在客人舉棋不定的時候適當推薦一下菜品，也就賣出去了。
那個叫安東尼的小夥子快十點才到，第一天上班就遲到，閔悉和雲霽都對他不滿意。
閔悉把他和阿曼達叫過來：“安東尼，你會做菜嗎？”
安東尼搖頭：“不會。”
閔悉又問：“在飯店裡做過事嗎？”
“做過，做侍應生。”安東尼說。
閔悉說：“沒去廚房做過？”
安東尼搖頭：“沒有。”
閔悉說：“想必你不會切菜了。”
“不會。”安東尼一心想去前廳當侍應生，不願意去廚房裡洗油膩膩的碗盤。
閔悉說：“你不會切菜，那就隻能洗碗了，順便再協助前廳的蓋爾打掃一下衛生吧。阿曼達來幫我打下手。”
安東尼愣了一下：“不對啊，我不是來洗碗的，不是她洗碗，我做雜工嗎？”
閔悉說：“雜工的工作就是洗菜、切菜、殺魚、殺雞，你會嗎？”
安東尼臉色有些難看：“我不會。”
“所以你隻能刷碗了。”閔悉說。
“我不刷碗！”安東尼抗議道。
閔悉歎氣：“那你回去跟牙人說，你不願意在我店裡乾，讓他再給我找一個人送過來。”
安東尼毫不猶豫地轉身出了店門，離開了。
阿曼達始終沒有說話，等到對方離開，她才跟閔悉說：“先生，你說的那些事我都能做，您可以少找一個人，省一份工錢。”
閔悉說：“現在人還不算多，所以你能忙得過來，等以後客人多了，你既要給我準備菜，又要準備乾淨的碗盤，根本就忙不過來，所以這個人必須要找。”