禦膳茶房就在那個藍色的地方,這地兒屬於前朝,不在後宮內
因為這篇主要是寫生活向,所以我在儘量還原一個宮女的生活,你們彆著急,進忠馬上就出場
南星沒見過軍隊的炊事班做飯,盲猜應該就是眼前的場景了吧。
誰說古人不懂得團隊合作跟流水席作業的,這禦膳房的管理製度,和崗位職責分配就很優秀啊。
禦膳房位於南三所的西邊,是由原本箭亭東外庫改造的。
門東向門內迤北,東西黃琉璃瓦房八楹,西南黃琉璃瓦房十有二楹,又南北瓦房九楹。
順著內廷東路一拐彎,就能看見聞名紫禁城的九龍壁。
全名是禦茶膳房,也叫大禦膳房,分為茶房和膳房。
茶房和膳房又各自細分為四個部門,合起來共八個部門。
以膳房為例,就是由禦膳房,壽膳房,主位膳房,公主阿哥膳房組成的。
禦膳房負責皇上和皇後的飲食,但由於皇上在養心殿旁邊還有個單獨的小禦膳房,每天給皇上開小灶。
所以這個禦膳房更多的是負責皇後的日常膳食,和重大節慶宴會上的禦用席麵。
壽膳房的壽,指的就是太後,和太妃們。
可現在沒有太後,就算是太後還活著,那人家太後也有自己的小廚房,很少用得上這裡。
太妃們的膳食以份例為主,平時工作一潭死水,油水又少,算是禦膳房裡最清淨的部門。
主位膳房才是兵家必爭之地,負責東西六宮所有妃嬪的膳食,像是哪個小主懷孕啦,哪個小主落胎啦,都先問責這個地方。
好在奉獻和回報是成正比的,有人倒黴,就有人繼續鋌而走險。
公主阿哥膳房並不乾淨到哪去,除了皇上的孩子,蒙古王公的質子,皇叔家的孩子,王公大臣家出身的伴讀,哈哈珠子們的膳食也都是這裡負責的。
今天你看我不順眼了,明天我看他不順眼了,最容易動手腳的就是飲食。
可人活著離不開衣食住行,禦膳房的折損率再高,也擋不住禦膳房成為熱門競爭單位。
這放在體製內,高低是個類似組織部和宣傳部的存在。
不過這都不是她倆要去的地方,南邊的瓦房才是給宮女們吃飯的房間。
裡頭擺著幾十張方桌,買完飯菜進來來可以隨便坐,吃完把碗筷端著,放到對麵北瓦房最邊的那間洗碗房,運營模式有點像學校食堂。
“南星,你想吃什麼?”
“我聞到烤肉味了,肯定得吃肉。要不咱們還是先看看價格吧,起碼心裡有個數,省的碰上烤肉刺客。”
“天呐,你可彆亂說,這大內宮廷怎麼會有刺客。”
“我是用刺客來比喻那種不問不知道,一問嚇一跳的菜,你看那個牌子上寫著火芽銀絲的,居然要三兩銀子一份。”
“你你居然認字?”
“你不認字嗎?算了不重要,咱們吃烤鴨吧,一隻才五百文,還送卷餅和甜麵醬呢。”
雖然她倆說話的聲音不大,可路過的人還是紛紛投來異樣的眼光。
職場生存法則一:同時請吃飯的時候,有什麼吃什麼,彆挑,除非自己掏錢。
所以趁章佳蘇塞不注意的時候,南星已經點了烤鴨,燒茨菇,清炒菠菜和野雞湯。
“你先端著進去找位置,我還想買包點心,放在房間裡餓了的時候吃。”
蘇塞接過托盤點點頭:“給我也帶一份棗泥糕,回頭給你銀子。”
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