“咱們也得溝通一下接下來的工作啊,稍等一會兒啊,豬頭也該烀得差不多了,我搭出來,再切點豬頭肉。”陳三兩笑著說道。
“吃豬頭肉。”
妞妞美滋滋的喊道,暫時先不管油滋啦。
一看還有豬頭,這一下子把趙樹根他們都整遲疑了。
“老根叔,就怕你們想的多、不過來,我就沒說。”李青竹一邊往洋盆裡掏油、一邊說道。
“都先進屋坐著吧,一會兒就弄得和了。今天咱們也早點開飯,三兩中午又沒吃飯。晚上啊,你們好好喝點。”
“青竹現在就是我們家的領導,說了就得聽。妞妞啊,是不是啊?”陳三兩樂嗬嗬的問道。
“嗯呐,媽媽是大王,得認準嘍。”小家夥乖乖點頭。
三人互相看了一眼,來都來了,這時候要是再走,多少有些不合適。也是真沒想到,今天的飯菜這麼豐盛。
陳三兩把豬頭從鍋裡搭出來,放到邊上先涼著。又換了新的水,把豬肝煮熟。
抓著豬嘴用力一掰,整個下巴就直接掰了下來。用刀一切,整條豬舌取出。
跟豬耳朵一起,切成了一大盤,連著蔥花、蒜末、糖醋和醬油一拌,這就是一盤頂級下酒菜。
當然了,李青梅這個大娃和妞妞這個小娃,一人是要先嘗上一口的。
守著菜板子半天了,你得知道為了啥。
豬下頜的肉,處理的時候就要仔細一些。因為有甲狀腺和淋巴結啥的,這玩意你就算是再饞肉,那也是不能吃的,必須清理乾淨。
這又切了一盤子,這就有了倆硬菜。
當然了,自己的大閨女是必須要寵的,豬眼窩肉得掏出來。
粘粘的、軟軟的、香香的,一咽都在嗓子眼上打轉呢。把妞妞香的啊,都瞪大了眼睛,真沒吃過這麼香的肉。
再加上溜肝尖、烀豬肝、油滋啦,這些菜往桌子上一端,這個級彆“哢”一下子就躥了老高。
“妥了,雞蛋湯也弄好了,咱們開飯。菜不湊整,反正也都是家裡人。”
端了一盆雞蛋湯走進來後,陳三兩笑著招呼了一句。
“三兩啊,這些菜都太硬了,都趕上過年了。”趙樹根說道。
“老根叔,現在三兩是真的變了呢,對我跟妞妞也很在意。我說我做菜,他都不讓我整。”李青竹笑著說道,順便給大家夥倒好酒。
“好啊,真挺好的。以後這個日子,過得就有滋味了。”趙樹根點了點頭。
這是真心的祝福,都是一個生產隊的,沒有那麼多的壞心眼子。
“今天鐵柱家的事啊,三兩處理得可是太應當了。大家夥都是乾著急,根本都不知道該咋整呢。”彭國忠說道。
“我也就是趕上了,而且歸根結底其實就是一個‘窮’字鬨得。”陳三兩說道。
“咱也不整啥彆的開場白了。今天呢,我是正經給三位賠罪,也感謝大家對我以後工作的支持。”
說完之後,他端起酒杯。
“三兩啊,你拿我當叔待,這個話你也就說這一回就完了。”趙樹根端起了酒杯。
“以前的事呢,咱們誰都不提。那都是過去的事了,提那玩意乾哈?咱們就得看以後,你要是真能帶著大家過上好日子,你就喊我老根我都開心啊。”
“是啊,現在大家夥的心氣兒都起來了,咱們就好好乾就完了。”彭國忠也笑著說了一句。