劉大壯有些尷尬道。
“我家裡有,我去拿。”
這時候在旁邊一直坐著的老村長說道,他的內心還是蠻期待豬血的,雖然豬血有些腥臭,但是他年輕那會,曾經吃過一戶人家的豬血,隻要處理得當,那味道回味無窮。
“那就麻煩老村長了。”
“不麻煩,三金,你去找你三妗子,說我要拿一些花椒和鹽過來。”
老村長交待著曹三金。
“三舅,你等著,我這就去拿。”
大概有十分鐘的功夫,曹三金就拿來了花椒和鹽,還有其他的一些調味品。
王凱將花椒研成粉末狀,然後將鹽和花椒粉都倒進了裝豬血的木桶裡,然後攪拌均勻。
然後就將豬血倒入滾燙的鐵鍋裡。
用溫火慢煮,防止豬血起糊,變得不好吃。
豬血煮了大概有二十分鐘,王凱揭開鍋蓋,看到豬血已經凝結成塊,而且由豔紅色變成了暗紅色。
王凱鬆了一口氣,這豬血也算是初步成功了。
要不然丟臉就丟大了。
“王老弟,豬血啥時候好呀?”
曹三金的肚子已經餓的咕咕叫了起來。
“這就好。”
王凱要劉大壯給自己找一些碗來後,開始從鍋裡舀了一些豬血。然後開始分給眾人。
“嗯,嗯,好吃!”
曹三金在嘗到豬血之後,整個人呆住了,那豬血滑嫩香麻,完全沒有腥臭的感覺。
“嗯,確實好吃,跟我年輕那會吃的豬血,味道一樣。”
老村長也說道。
“主要還是大壯叔殺豬的技藝好,要不然我也煮不出來這麼好吃的豬血。”
王凱剛說完,院子裡就走來了一位十六七歲的妙齡少女。
“娘,你好點了嗎?”
“是笑笑來了啊。”
劉大壯的媳婦看著是自己的閨女回來,原本還有些蒼白的臉,也變得好看了一些。自己的閨女為了掙錢給自己看病,原本成績優異的她,從鎮裡主動退了學,每天都去鎮上乾活,早出晚歸。
“笑笑,咱們家的豬被你這位好心的大哥給買了,咱們現在家裡有錢了。”
劉大壯給自己的閨女也盛了一份豬血,遞給她,疼愛的說道。
“真的嗎?”
劉笑笑驚喜的問道。
“是真的,你沒看今天家裡的豬都被殺了,而且你大哥哥說,你娘患的是風濕,現在換個地方住,再多喝些薑湯,症狀就會好的。”
聽完自己的爹說完,劉笑笑這才注意到,院子裡正躺著殺好的豬肉,剛才她隻顧自己娘了,其他沒太注意。
“大哥,真的謝謝你。”
但就在劉笑笑準備向王凱鞠躬致謝的時候,一個略帶威脅的聲音傳來。
“是哪個不長眼的短命鬼,不知道黃麓村的豬隻能我來殺嗎?”
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