1955年12月25，周四，冬至。
趙常山撕下新的一頁，今天就是冬至了呀。
那不就是該吃餃子了？
洗漱一下。
在屋裡打了一套寸拳，半個小時停下來。
接著拿出g43裝上刺刀，連續半小時突刺。
好像前麵有鬼子一樣。
稍微喝了口水。
又開始了新的節目，200個俯臥撐，200蛙跳，20分鐘的左右變向跑。
這又過去了一個小時。
體力差不多有點折騰光了。
從壁爐裡麵把熱水放出來，再加新的涼水進去。
熱水就在廁所這邊衝了個熱水澡。
洗去一身的汗味。
擦乾淨，換上一套乾淨的衣服。
換下來的衣服，丟水裡，使用肥皂搓洗一下。
掛在壁爐的邊上。
鍋裡的飯已經熱好，吃完飯收拾家。
打掃一遍。
等到差不多了，把麵拿出來，加水和好放在一邊用布蓋著。
還有一塊5斤的肉，蔥薑都弄出來。
豬肉大蔥餃子。
以前每年到今天，啥事不乾，就是個人表演。
軍技來一遍，全部完成的，完成最好時間最快的，這個人可以下手包餃子。
至於彆人，隻能看著。
白菜就切了一顆，放鹽攪拌一下，10分鐘後，用粗棉布把多餘的水擠出來。
放在盆裡留著備用。
然後開始duangduang的剁肉。
就隻剁了10分鐘。
肉餡沒有那麼細，反而有點粗。
大肉蛋的餃子，以前哪吃過這樣的？
那時候吃餃子很不多100顆白菜裡麵放進去1斤的肉。
壓根就沒有肉味。
今天這頓餃子，得讓那群沒見過世麵的臭小子們好好看看。
醬油，花椒粉，泡薑蔥的水，然後吧薑蔥撈出來，在剁稀碎沫子。
加在肉裡。
這樣沒有腥味。
白菜和肉攪和在一起，加鹽。
味道非常不錯。
明年沒事了進山弄點蘑菇，想吃餃子了，剁點蘑菇進來，那才叫鮮。
肉餡弄好了，麵也可以用了。
揪出一團，揉成條，切成劑子，等會擀餃子皮用。從空間中拿出以前做的鍋簰。
多備了幾個。鍋簰，估計很少有人家裡有了吧。包餃子對於趙常山來說太簡單了。
要知道他的廚藝可是大師級彆的。
不管是擀餃子皮還是包餃子，那是又快又好。
趙常山想了想，放進去了一顆花生。
誰吃到了就是有福氣。
趙常山一連包了十個帶花生的。
包了這麼多，自己起碼能吃到一個吧？