等到許大茂跟劉海中回到何雨柱堂屋的時候,最後兩道菜也已經上來了。
“鬆鼠桂魚,白斬雞,這一個是杭幫菜,一個是粵菜,柱子你這廚藝學的夠雜的啊!”
一看到最後兩道菜,許大茂也是有點驚訝。
他沒有想到何雨柱除了譚家菜,川菜之外,竟然也會杭幫菜,粵菜。
“你這話說的,豐澤園的大師傅多的是,還不允許我偷學幾道菜了?嘗嘗,看看地道不地道!
哦,忘了,你許大茂估計是沒有吃過粵菜,杭幫菜吧?
王秘書,還是您先嘗嘗吧!”
何雨柱這就是故意氣許大茂了,而且依照他的認知,許大茂還真沒有吃過杭幫菜,粵菜。
“嘁!粵菜講究鮮、香、清淡、色香味俱全;杭幫菜清淡,食材要新鮮,加工要精細;你這鬆鼠桂魚用的可不是活魚。
就這一點,這一道鬆鼠桂魚,就差了點意思。
另外,你這白斬雞的蘸料隻有蒜泥跟醬油,薑蓉呐?不會是你小子也不知道白斬雞需要什麼蘸料吧?”
這輩子的許大茂是沒有吃過,可是上輩子的徐達,什麼菜沒有吃過啊?
何雨柱要是整幾道譚家菜,說不定他還真沒有見識過。
畢竟參肚鮑翅這些東西,他也就是在網上看到過圖片,真要是吃一次的話,那可是要花費他一兩個月的工資的。
而且就算是這樣,吃到的都不一定是正品。
至於早就普及的白斬雞,鬆鼠桂魚,那怎麼可能沒有吃過啊?
“嗯?沒想到你許大茂還真是吃過見過的啊,這還沒有動筷子,就知道我這兩道菜的缺點了。
不過沒辦法,我這裡食材有限,隻能這麼來了。
可不是我何雨柱不知道應該怎麼做啊!”
承認自己沒本事的事情,那是絕對不會發生在何雨柱身上的。
“哈哈哈,你們倆就彆吵吵了,這麼好的菜,我都要流口水了,來來來,咱們先提一杯!”
眼看著兩個人要吵吵起來,王秘書趕緊做和事佬。
“對對,大茂,柱子,王秘書還在呐,而且也還有重要的事情沒談,你們就彆為了這些小事吵吵了。”
已經開始給王秘書倒酒的劉海中,也在旁邊敲邊鼓。
一起乾杯之後,四個人拿起筷子嘗了嘗何雨柱的手藝,不得不說這小子在廚藝這一塊,還是很有天賦的。
所有的菜,都還算是不錯。
“今天有一個事情給你們提個醒,那就是上班之後,一定要注意安全問題。
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