“阿娘,這小泥鰍還活著呢!您打算怎麼吃?”狸奴一臉期待地看著她說道。
“嗯!”沈慧娥神秘兮兮的一笑道,“跟你變個戲法。”
“豆腐呢!”沈慧娥抬眼看著程東來問道。
“這裡,這裡,我來的時候,先去拿的豆腐。”程東來趕緊將菜籃子拿過來道,裡麵放著兩塊豆腐。
剛做出來的豆腐,還熱乎著,水嫩著。
沈慧娥把火給壓了壓,將大鐵鍋洗刷乾淨了,放涼了,再端上爐灶。
放入些許豬油,青花椒,蔥薑蒜爆炒,少許的鹽,豆腐,清水,泥鰍,蓋上鍋蓋,一起煮了。
“阿娘,您這豆腐沒切?”狸奴指著大鐵鍋說道。
“泥鰍還活著呢!殺豬娘子。”圍在攤兒前的街坊四鄰說道。
“我知道,等著看吧!”沈慧娥神秘兮兮的一笑道。
“殺豬娘子,你在賣什麼管子。”
“耐心點兒。”沈慧娥食指放在唇邊,微微一笑道。
“就是,就是,彆著急。”
“這活的泥鰍放進去,不會燒死吧!”
“那肯定的!”
“這大鐵鍋裡怎麼沒動靜呢?”
“能有什麼動靜?”
“放進去是活的,這水又不是一下子燒開的,肯定有動靜啊!”
“對喲!”圍在攤子前的人目光齊刷刷地看向殺豬娘子道。
“你們看著我做什麼?”沈慧娥嘴角噙著笑意看著他們說道。
“這鍋裡發生啥了?”
“這我不知道,一會兒打開蓋子就知道了。”沈慧娥漆黑如墨的雙眸看著他們明顯不相信的樣子,“真的,我真不知道,我也是第一次做。”
“鍋裡有動靜了,有動靜了。”
刷……所有人目光盯著大鐵鍋。
等了半天道,“沒動靜啊!”
“鍋倒是響了。”
“俺問的是泥鰍的動靜。”
“鍋響了誰聽見啊!”
“殺豬娘子,現在能打開鍋蓋看看嗎?”
“應該能了吧!”
“再等等。”沈慧娥烏黑的瞳仁看著他們說道。
“再等等就燒開了,燒開之後,就燒成一鍋了。”
“不會的,咱看著鍋呢!燒開那一刻我肯定打開蓋子。”沈慧娥聞言莞爾一笑道。
“不響了,開了,開了。”
“怎麼不冒煙呀!”
“夏天天氣熱,不冒煙的。”
“一看就是沒做過飯的。”
沈慧娥見狀打開鍋蓋,大家夥的眼睛齊刷刷的看向大鐵鍋。
寂靜的隻有樹上知了的聲音,“泥鰍呢!”
“那是尾巴吧!頭呢!”
“頭鑽進豆腐裡了。”沈慧娥眉眼彎彎地看著他們說道,拿著筷子扒拉、扒拉尾巴,十分的彆致有趣。
“哇……太有意思了。”
“怎麼會這樣?”
“為什麼?”
“水越來越熱,它們就四處亂竄唄!最後發現豆腐,於是就鑽了進去。”沈慧娥眉眼彎彎地看著他們說道。
“有道理。”
沈慧娥往灶眼裡添了點兒柴火,小火慢燉去吧!
“殺豬娘子,你這也太有想法了吧!”
“我可沒想到泥鰍會鑽到豆腐裡。”沈慧娥臉不紅、氣不喘地看著他們說道。
“這下子又有一道菜了,泥鰍鑽豆腐。”
“殺豬娘子,這要注意什麼呀?”
“對對對!”
“這個不能火太大了,小火慢燉。”大蟲興致勃勃地看著他們說道。
“為啥呀!以前不都是大柴旺火呀!”
“火太大了,泥鰍一下子燙熟了,還怎麼鑽豆腐呀!”大蟲圓溜溜明亮的眼睛看著他們說道。
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