相反，他對新鮮水果的特性了如指掌。
沒錯，真正的新鮮水果在不添加任何香精的前提下，口感的確無法和那些狠活相比。
可這畢竟是真正的水果啊！
而且為了保證水果本身味道的純正，他連的量都極力控製，在最大程度上做好口感和健康之間的平衡。
結果……
張嶽看著杜誌建的表情，哪裡不明白對方的心思？
搖搖頭，他也有些無奈。
這個世界的真相就是這樣。
拿前段時間鬨得沸沸揚揚的某醬油來說，裡麵加了很多的“配料”。
後來張嶽炒菜時換成另外一種0添加醬油，然後他發現，0添加醬油就是沒有原來的醬油好吃。
正想勸杜誌建幾句，忽然，張嶽眼角餘光盯著自己手中的水果奶茶。
接著他就愣住了。
【水果奶茶：集水果奶茶營養於一體，富含235種氨基酸和維生素……
長期飲用，對高血壓、高血脂均有很好的抑製作用，還可以緩解疲勞，促進新陳代謝……
真正做到了喝茶喝健康。】
啊這？
張嶽沒想到，杜誌建搞出來的這個水果奶茶，竟然有這麼多神奇的功效。
他連忙繼續向下看，這次介紹的是水果奶茶的缺點。
【水果奶茶因為水果種類過多，導致口感出現偏差。
想改變口感，需要去除李子、葡萄……，降低西瓜用量……，冰用量增加467%……
注意：改良後的水果奶茶雖然將口感做到了極致，但長期飲用會導致身體發胖。
有強烈減肥需求的女生慎飲。】
等將全部內容看完，張嶽沉默了。
這時那位漂亮妹子開口：“這個……兩位老板，感謝你們的檸檬水，如果沒其他事，我先走了。”
“請等一下！”
見張嶽這麼說，漂亮妹子一愣。
張嶽笑問：“你們女生喝奶茶，真的隻注重口感嗎？
彆怪我沒提醒你，口感好的飲品大多含量都比較高。”
漂亮妹子不屑：“我知道啊，雖然我追求苗條的身材。
但和苗條身材相比，我更喜歡好喝的奶茶。”
“是嗎？那你稍等一下。”
張嶽微微一笑，轉身進入星空奶茶店，開始指揮店員操作。
很快，一杯新的水果奶茶出爐。
張嶽遞過去：“嘗嘗！”
漂亮妹子疑惑接過，在張嶽的示意下呡了一口。
下一瞬間，她眼睛就亮了。
然後抱著水果奶茶噸噸噸，一口氣喝掉一大半，臉上全是陶醉和享受：
“這奶茶也太好喝了吧？
早知道你們能調配出這種好東西，我天天都來。”
身後店員解釋道：“這位美女，剛才你喝的奶茶也全是用水果鮮奶製作的，不含任何防腐劑和香精。”
漂亮妹子想了想，拿出手機掃碼。
張嶽攔住她道：“彆，這水果奶茶是我專門請你的。
不要錢！”
誰知漂亮妹子道：“我知道啊！
但我要再買四杯，請我幾個室友喝。”
帶著四杯奶茶，漂亮妹子一臉歡喜的跑走了。
杜誌建這才反應過來，他立刻對店員道：“也給我做一杯。”
五分鐘後，杜誌建將手中奶茶喝完，陷入了沉思。
良久他才問張嶽：“你是怎麼做到的？”
張嶽笑道：“很簡單啊，彆忘了，我也是做食品的。
雖然現在主打炸雞和肉丸，但關於飲品的研發一直沒停過。
這種水果奶茶就是其中之一。
隻不過和你追求絕對的營養價值不同，我追求的是口感。
極致的口感。
為此我不惜加入四倍還要多的冰。”
杜誌建忽然道：“你這個水果奶茶配方能不能賣給我？”
“賣？”張嶽一愣，“配方我已經告訴你的店員了，你直接用就是。”
然而杜誌建搖搖頭：“那怎麼行？
我用你的配方就要給你錢，何況……你真以為我不想追求極致的口感嗎？”
“什麼意思？”
“很簡單，其實我在最初研究配方時，目的就是想追求極致的口感。
可無論我想什麼辦法，總是差了那麼一點點。
無奈之下，我隻好退而求其次，開始主打營養。
直到今天喝了你配的奶茶。”
頓了頓，他一臉認真：“你這個配方起碼值100萬！”
張嶽這下真呆住了。
他沒想到，自己眼睛異能顯示的一個平平無奇的方子，竟會如此珍貴。
不過很快他就釋然了。
無論棗林藥酒，還是清瘟益氣散，又或者絕味。
隻要自己眼睛異能出現的，貌似都是好東西。
杜誌建沉吟片刻：“我投資星空奶茶店前後一共了340萬，這已經是我的全部積蓄。
即使想再付你錢也無能為力。
要不這樣，你以配方入股，作價100萬，占股23%，怎樣樣？
彆拒絕，這個比例已經是我占你便宜了。”
張嶽想了想，點頭道：“沒問題，你自己看著辦即可。”
他之所以答應，首先是自己的配方的確珍貴，平白無故送人有點可惜。
其次，也是最重要的。
自己拿了星空奶茶店的股份，相當於和杜誌建進行深度綁定。
這等於通過杜誌建搭上杜安才這條線。
雙方有了共同利益，關係絕對要比隻幫杜安才一個忙好得多。
“太棒了！”
杜誌建瞬間興奮的揮舞拳頭，“有張哥你的加入，尤其是你的水果奶茶配方，咱們的生意一定會越來越好。
到時你就等著撿錢吧！”
張嶽輕咳一聲：“先彆急著高興，一家奶茶店想要生意好，可不是憑一個配方就能起來的。
尤其是你擁有那麼多家連鎖店，還計劃做成和蜜雪水城一樣的大品牌時。”
經曆了剛才的事，杜誌建已經對張嶽十分信服：
“那你說我該怎麼做？”
張嶽道：“很簡單，定位！
做品牌，最重要的就是找準自己的定位，也就是要清楚自己的目標客戶是誰。
比如你想做真水果茶、健康奶茶，就一定要和蜜雪水城區分開。
畢竟對方主打的是性價比，突出一個便宜。
但你不是。
你一定會說，我用真正的水果和牛奶，也可以賣便宜點啊！
反正人都有貪小便宜的心理，對便宜東西更青睞。
大錯特錯！
眾人喜歡貪便宜不假，但在眾人心中還有另一個認知：
便宜沒好貨。
你把價格定低了，反而是自降身價、自甘墮落。
看過電影《瘋狂的石頭》吧？
華仔投資《瘋狂的石頭》時，因為他手上有班尼路的股份。
導演便想幫他打打廣告，於是就給渤哥設計了一句有關班尼路的台詞。
結果因為《瘋狂的石頭》太火爆，導致班尼路這個牌子直接廢了。
原因很簡單。
班尼路走的是上流人士路線，但渤哥在這部電影中演的，卻是個標準的傻**。
再結合你的奶茶店定位，難道你不覺得，當顧客聽說你一杯水果茶隻賣三塊錢，而且用的還是真水果時。
他不會懷疑你用的水果，全是樹上落下來的爛果？”
杜誌建立刻反駁：“怎麼可能？我用的明明都是好果子！”
“你自己相信沒用，你得讓顧客相信。
而相信的方法，很簡單，我一杯水果茶賣十六塊。
其他根本不用說，顧客也會認為我用的都是好水果。
再配上極致的口感，檔次和品位是不是一下就上來了？”
“這……”杜誌建想反駁，卻發現根本無從開口，“可十六塊一杯也太貴了點吧？
附近都是學生，而學生是出了名的沒錢。”
“還是那句話，定位！
記住，你的目標客戶不是那些窮學生，而是附近的小資白領、大學教師、以及那些情侶。
我剛才看過，這條商業街附近有幾家很不錯的公司。
這些公司的員工手頭都很寬裕，你想辦法對他們做個民意調查。
再根據他們的要求進行針對性服務，過段時間生意就會好起來。”
聽到張嶽的話，那個店員突然開口：“老板，我覺得張先生說得對。
我在這裡守這麼長時間店，來買奶茶的學生並不多。
但卻有幾個穿著職業套裝的女性經常光顧。
而且她們特彆中意咱們的營養水果奶茶。”
杜誌建眼睛瞬間就亮了：“那就按張哥說的改。
現在咱們有新的奶茶配方，再把定位調整正確，生意肯定會好起來。
你多用點心，到時候我給你漲工資。”
“謝謝老板！”
等兩人說完，張嶽趁機道：“既然你們賣的是奶茶，那就不能沒有冰激淩。
十月食品廠最近出了一種特殊的奶油，口感綿密香甜，是做夏日甜品的不二之選。
改天我讓那邊給你們發些過來，應該很好賣。”
張嶽說著，又指點了一些細節上的不足。
杜誌建忙一一記下，準備進行全方麵的整改。
當然，這些張嶽並不是瞎說。
這段時間他管理十月食品廠，沒少和那些地攤攤主打交道。
加上從小在國嶽糧店耳濡目染，所以他說出來的，都是非常實用的東西。
而且……
張嶽看著眼前的星空奶茶店，心裡突然出現一個絕妙的主意。
他可從來沒忘記，自己大價錢買的那台，當年用來分離放射性元素的超級離心機。
十月食品廠現在生產的所有奶油，都是用這台離心機分離出來的。
或許自己可以在這上麵做做文章。
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