最後,爹娘還是給了俞枝枝十兩銀子,作為啟動資金。
麵對這份溫暖的心意,俞枝枝欣然接受了。
趁著小桃去挖莧菜梗的空隙,俞枝枝又去了一趟自家雜貨鋪,拿了一些製作臭鹵水的食材回來。
東西都準備齊全後,俞枝枝和小桃便將挖回來的莧菜梗切成一小段,用清水浸泡。
浸泡兩日,任由它發酵。
到時將磨碎的芝麻、磨好的豆漿、八角、香葉、草果、花椒、香菇乾、筍乾放入發酵過的莧菜水裡麵。
再打入一顆鴨蛋進去裸泳。
繼續任由它們發酵幾日,臭鹵水便製作好了。
俞枝枝正在膳房裡忙碌地製作著臭豆腐需要用的蒜蓉辣醬,已經有三日沒冒泡的賀楊突然出現在了雲府。
他興高采烈地跑到俞枝枝身邊,迫不及待地將這個好消息分享給她:
“老大,你太厲害了!祖父和阿爹吃了火鍋之後,終於答應了。日後我就可以光明正大地跟你一起擺攤啦!”
俞枝枝聽了,臉上露出了欣慰的笑容,點了點頭:“這確實是個好消息。不過,你這嘴唇怎麼腫得這麼厲害?而且看起來比前三天胖了不少呢。”
你這樣說話禮貌嗎!
賀楊皮笑肉不笑,摸了摸自己的嘴唇,“還不是因為這三日天天都吃火鍋,我這是上火導致的。”
自從他帶著老大精心準備的牛油火鍋底料、銅爐火鍋鍋具以及各種食材的處理方法回到府裡後,家人嘗過火鍋的美味後,就對這種香辣滋味愛不釋手。
尤其是祖父和父親。
還有他。
頓頓都吃不膩!
得知這辣鍋子是俞枝枝發明後,他們每吃一頓便鬆口一次,這不連吃三日後,終於徹底鬆口答應了。
“祖父和你口味一樣重,愛吃豬腦花。父親和我一樣,愛吃肉丸、肥牛片、牛肉片。”
俞枝枝悟了。
這個賀楊,頓頓都吃得這麼好,不胖才怪!
她不忘提醒:“對了,現在天氣挺熱的,勸你們少吃點辣鍋子。還有,這銅爐鍋具,你明日派人拿回來,我家人還沒來得及品嘗呢!”
賀楊懂老大的意思,她這是不想出銀錢再定製一個爐具,但祖父那邊也難搞。
他想了想,“我出銀錢給你重新定製一個。”
俞枝枝搖搖頭,“這爐子需要三兩銀子呢,你現在銀子可不多,省著點用。”
賀楊狡黠地笑了笑,“放心,這銀錢,我讓府裡出。”
祖父已經約了他的老友明日來府裡吃辣鍋子,這爐具的賬記在祖父那,一點毛病都沒有。
“還有,你給的牛油火鍋底料已經不多了,我打算走公賬,也讓府裡的管家從你這裡買。”
這下好了,爐子和火鍋底料的銀錢都省了。
俞枝枝剁辣椒的速度明顯減慢,她回眸瞟了他一眼,“你跟誰學的這招?”
賀楊諂媚一笑,“跟你啊!我是不是很聰明!”
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