雖然《一碗陽春麵》重點是為《企業家精神》做宣傳片用的。
可是看的人，更多的卻是普通人，所以，解讀的方向和角度自然也大大的不同。
比如有著名女作家廖岩重點就著墨於女性的自尊和自強上麵。
“整個短片，最讓人欣賞的就是母親的自尊和自強！
先說說母親的自尊。
我們看到第一次到麵館點麵的時候，作為母親，她甚至是在門口怯生生地問：“一碗陽春麵，可以嗎？”
第二次，同樣如此，第三次依然如此。
她始終都忐忑著，為什麼忐忑？
我相信任何一個人都可以看的出來，從這幾次要麵的語言中我們可以看得出來，這個女人的表現是膽怯而羞澀的，說話的遲疑不覺正體現了處於貧窮尷尬地位中的人，唯恐被麵店老板看不起的那種忐忑不安的心態。三個人隻要一碗麵使這個女人感到羞於出口，但又沒有辦法，羞澀的錢包讓她心理感到了一種內心的難為情和羞慚。這正是女人自尊的集中表現。
而更難得的是，她的勇氣，我相信，包括我在內，我們捫心自問，如果換位思考，我們是否有這樣的勇氣？
我們去飯店吃飯，一家人點一碗最便宜的麵，我們是否有那樣的勇氣去開口？
我個人真的沒有那樣的勇氣。
可是這裡麵的母親，儘管忐忑，儘管遲疑，膽怯，可是她還是勇敢地開口了。
哪怕隻是這一點，她就值得任何人尊重了。
當然，光有自尊是不夠的，想要改變命運，還需要自強不息。
我們來看看，這個女人的現狀和所處的境況。
作為一個女人，丈夫死了沒有了依靠，還有兩個沒有長大的孩子，丈夫生前還欠了高額的債務，這對於一個女人來說，簡直就是不敢想象的，丈夫的突然死去，並沒有擊倒這個堅強的女人，她從不幸中頑強的活了下來，依然承擔起了兩個兒子的撫養和教育的責任，還承擔起了替丈夫償還巨額債務的艱巨任務，這個母親依靠自己拚命的工作，在第三年的除夕之夜竟然完全還清了債務。
她沒有唉聲歎氣，沒有怨天尤人，也沒有依靠彆人，自己依靠自己拚命的工作，終於還清了債務，她的自強精神真的非常讓人感動。
不，不止是感動，而是我們這個時代的很多人都缺乏這種在逆境之中的堅韌不拔和自強。
最後，最閃光的點，是她的誠實守信！
她雖然非常不幸，但是也沒有耍無賴，而是依然替丈夫償還債務，非常講究信用，這對於許多耍無賴人來說也是一個非常值得學習的形象。
我們常常看到網絡上流傳著，欠債的才是大爺的話。