“哦！大美女！我知道啦！快請你的客人進店坐在長桌旁的凳子上”這位男老板微笑著對石頭婆婆說。
大家都進店坐好，隻有石頭婆婆站在他們夫妻旁邊的灶頭旁，看著老板在往大鐵鍋裡放粗麵條，現在沒有細麵條，細麵條白天給全部下完。
這家鍋蓋麵的門麵掛著兩隻大紅燈籠，大紅燈籠發出的紅光吸引著晚上喜歡吃夜宵的遊客。隻見這位老板把粗麵條放進大鐵鍋裡煮起來，並且在這些粗麵條上蓋上一隻小木鍋蓋，小木鍋蓋下麵壓的粗生麵條想在水上麵喘口氣都沒有機會，它們都得老老實實呆在大鐵鍋底洗熱水澡。
約莫過了四分鐘左右，下麵被小木鍋蓋壓的生粗麵條吃足喝餓熱水澡水，身子膨脹起來了，腰可以扭扭，一個勁兒想到大鐵鍋上麵喘口氣，大家使動，生粗麵條變成熟粗麵條大哥一起喊：“弟兄們一，二，三加油，”在粗麵條大哥的慫恿下，熟麵條一鼓作氣把小木鍋蓋頂翻，全浮起來了。
說時遲，那時快，這位老板娘已經準備好二十隻大碗放在灶頭旁的長桌子上，大碗裡麵放有自己熬製的穀陽邑鎮醬油，還放有蔥末和一丁點蒜泥，還放一點熬製的雪白豬油，豬油香味彌散整個店裡，大家都情不自禁努了努嘴唇，防止流口水，不大雅觀。
隻見這位老板用長長的竹筷起一團熟麵條很熟練的放進一隻大碗中，老板娘順勢用小竹筷從長方形桌子上的一隻大木盆中夾起一塊熟豬大排放在熟粗麵條上，然後在另一隻大木盆上夾起一塊煎好的荷包雞蛋也放在熟粗麵條上，就這樣二十隻大碗裡都放有一塊熟豬大排和一隻荷包雞蛋。
接著老板和老板娘每人用雙手端著兩碗豬大排加荷包雞蛋鍋蓋麵。竹筷都放在長方形的竹籠子裡，自己可以從竹籠子裡抽出一雙竹筷。不一會兒老板和老板娘隨機給二十位客人吃鍋蓋麵，接著老板又下生粗麵條進大鐵鍋裡，並蓋上一隻小木鍋蓋，老板娘仍舊準備二十隻大碗。
不一會兒另外二十碗豬大排和荷包雞蛋鍋蓋麵老板和老板娘端給剩下的二十位顧客。石頭婆婆也分到一碗豬大排和荷包雞蛋，她忙對店老板和老板娘說：“店老板和老板娘你們現在暫換下下番茄炒雞蛋鍋蓋麵，等我們把第一碗鍋蓋麵吃得差不多，再下生粗麵條”石頭婆婆大聲的對她們講。
“哦！大美女！我們知道啦！”店老板和老板娘異口同聲對石頭婆婆說。石頭婆婆用左手扶住長方形桌子上的這碗熟豬大排和荷包雞蛋鍋蓋麵，用右手拿著一雙竹筷在碗裡拌起熱氣騰騰的麵條。
熟粗麵條和豬大排和荷包蛋和熬製醬油和豬油和蔥未和蒜泥充分攪拌，一股豬油蔥香和蒜泥和豬大排和荷包蛋麵的混合香味直往石頭婆婆的鼻子裡鑽，太香了，香得嘴唇開始流口水，石頭婆婆心裡嘀咕：我要多聞聞這攪拌好的鍋蓋麵散發出的誘人食欲香味。
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